ランキングに参加しています♪ワンクリックしていただけると嬉しいです〜☆/ FC2 Blog Rankingにほんブログ村 色々、試作中です♪ これには卵、バター、乳製品なしでお豆腐とバナナがメインです♪ クランベリーも忍ばせています♪ なんで卵とバターを抜くのか？や…

1日一回のクリックで、ランキングのポイントが入ります♪ / FC2 Blog Rankingにほんブログ村なんだか、普通に美味しいチョコたるとを想像しちゃいますね〜〜笑 残念ながら、卵、チョコ、生クリーム バターなどは一切！！！入っておりません。あしからず。 普…

毎日試作試作〜〜 食べきれない・・・ 卵 乳製品 砂糖なし！！ケーキです♪ 今日はかぼちゃ！ ちょっと蒸しパンっぽい。 これは、改善したらいけそう♪ 今日は七夕の短冊をチビさんと書きましたよ♪ ちょうどイベントやってて書かせてもらいました。 チビさん、…

試作☆ りんごを入れた卵 乳製品なしのケーキなんだけど美味しくないことはないけど ふつう〜〜笑 重いめのフランスの焼き菓子が好きな私には バターが入らずたまご（特に卵白好き♪）もないとなると 食感も風味もなくなって・・・・ さみし〜〜〜涙 なんか い…

早速、乳製品 卵 なしのケーキを♪ ガトーショコラって言うには”生クリーム チョコレート バター 卵たっぷりのおいしい本物ガトーショコラを知っている私”には（無理がある・・・）って思うけど。笑 でも、ダイエット中の方やベジタリアンの方やアレルギーの…

試作です〜〜 ちょっと、分厚く伸ばしすぎてかなり歯ごたえが・・・笑 でも、味はかなりのお気に入り♪ 黒糖を使ってピーナツバタークッキーを作りました♪ ラズベリージャムをサンド。 卵、乳製品、小麦を使わずにがんばってみました。 先日も子供さんが卵と…

電車ではありません・・・！ 食パンでもありません・・・・！！！！！ 小豆を使って試作してみた卵、小麦、乳製品なしのケーキですが もっちりしすぎてしっとりしすぎて ちょっと違う感じでした。涙 思った以上に、人気が出てきたこの間だした新商品のダーク…

ベジタリアンのなかでも肉、魚なしの方が多く 案外、チーズとか、卵は食べれる方が多いです。 でも卵、乳製品なしのお菓子を求めておられる方がちらほら・・・とおられるので ついでに”砂糖もなし”だとマクロビにもなるのでゴールデンウィーク中に いろいろ…

やっぱり美味しい・・・・・♪ おから８０パーセントってわからないくらい 美味しいと思うのだけれども・・・ チビさんは半分しか食べないです〜〜ぅ。涙 でも、大人たちには大変好評なので 商品にしろと言う声が・・・。 明日からちょこちょこっとだけ置いて…

二回目にして お！！！ おいしくできた〜〜〜〜☆ まえからおからレシピは ひそかに美味しいのを作ってるんだけど 焼きドーナツは 初めての試みで。 これは せっかくヘルシーにしたいから バター、ミルクなし 小麦粉０％！ おから８０％！！ ノンフライだから…

米粉で実験です！ このケーキは、ニュージーランドでもクリスマスの時期にいろんな家庭で作られていたケーキです。 作り方はいたって簡単なのですが3時間くらいじっくり焼くことと食べるまでにしっかり寝かすことがポイント！ なので、焼きたてのこの状態か…

フロランタン・・・？？ 違うよね〜〜。 はい、すみません。 でも、これはバターなし、卵なし、生クリームなし！ なので、とってもヘルシーだしなんとなくフロランタンを食べている気分が味わえる そして、罪悪感なく食べれるわりに味も けっこうイケルので…

個人的に卵なしのクッキーのほうが食感が好きです♪ 一番言われるのが小麦よりも、乳製品よりも 卵除去。 卵除去のケーキはきついですが クッキー類ならわりと美味しいものがあります。 このクッキーも、私はすっごい好きなので ちょっと考えた形になってお店…

11月1日2日3日に、「かんじる比良」というイベントがあります！ 琵琶湖と山に挟まれた、美しい自然のある”比良”にぜひ遊びに来てください♪ 普段は工房のMANNAの家にも小さなショップスペースを作り、焼き菓子を販売いたします！ ←詳しくは”かんじる比良のホ…

昨日のビスコッティ、思ったより硬かったので今日はもう少し食べやすいのを作りました♪ でも、ちびさん、硬いかたいのに結構気に入って 昨日のでもボリボリカリカリ食べました。 一口食べて、「かかい」（かたい）といいました。 硬いって言葉知ってたんだ！…

米粉のお菓子が”必須”な今！ （乳児は小麦粉製品や果物を食べると興奮作用があるらしく寝つきが悪いとのこと。） チビさんと私のために体に優しいおやつを作りました☆（夜作っているので暗い画像しかないですが。） くろごま、オートミール、レーズン、きな…

9月5日6日「スタジオマリーズの庭」で5日にMANNAのお菓子も販売します☆ 詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね！ （ランチを食べられない方も、可愛い小物やパンも販売しますので 遊びに来てくださいね♪）いつものアレルギー対応バナナ…

9月5日6日「スタジオマリーズの庭」で5日にMANNAのお菓子も販売します☆ 詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね！ （ランチを食べられない方も、可愛い小物やパンも販売しますので 遊びに来てくださいね♪） 久々に出ました！！アレルギー…

昨日の”卵と乳製品無しのスポンジ”にサツマイモのクリームとバナナでデコレーションしました。 そして、食べると・・・！ これはこれで美味しいんじゃないか？ という味になりました。 パクパクいけちゃう。 ただ、舌触りがザラっとしていますが。笑！ お勧…

またまた、違ったアレルギー対応のスポンジを焼いてみました。 なかなか、アレルギー物質省くと美味しいものが出来ないんだよなあ・・・。 クッキーなどは可能なんですが、卵命のスポンジ生地、卵がないとどうにも美味しくふんわりならない。 これまで何度試…

注文以外のお菓子で”おうち用に作るもの”いえばベビー用の簡単なものかもしくは、試作品ばかりです！笑！ 試作品は失敗するものも多いしベビー用のお菓子などはほんっとのホームメイド品で よく 「MANNAちゃん家みたいに色んなお菓子食べれるお家で旦那さん…

お友達の姪ちゃんの”お誕生日ケーキ”を卵と生クリームなし”で頼んでいただいたので 姪ちゃんが大好きだという”ばなな”をテーマにケーキを作ろう♪と考え中。 まずは、卵なくてもふんわりしっとりの（でも、もちもちしてます）バナナケーキをベースに。 あとは…

卵、乳製品無しのスポンジ生地にラズベリーのジャムと苺とサツマイモのクリームをサンドして周りはアーモンドのキャラメリゼとラズベリーでお飾り♪ 1歳の息子の誕生日ケーキはマンゴーサツマイモのクリームにしたので黄色の面白いケーキになっちゃいましたが…

いろいろ挑戦してやっと！！美味しく納得いくのが出来ました♪ なんと、サツマイモ、豆腐、きな粉で出来てます！ ほとんど見かけたことないレシピ。オリジナルですよー。 卵が入るから卵だめな人は食べれないけれど、離乳中期の赤ちゃんにも安心して食べても…

本来、薄力粉や強力粉を使う”蒸しパン”を、上新粉で作ってみました。 出来立ては、ふわふわで美味しい♪ でも、冷めると団子っぽい食感になるのはやっぱり上新粉だからだな。。。 冷めても、もうちょっとやわらかく作れないか研究してみます！ チビさんは、「…

今、チビさんのアレルギー検査結果待ちです。来月結果がわかります。目の周りと腕の内側に何をきっかけにかわからないんだけど小さなぷつぷつが出てきて赤くなる時があります。 小児科の先生は「食物アレルギーだったら、もっと色んな部分にぷつぷつできるか…

久々にアレルギー対応のお菓子を作りました。食物アレルギーは大半の子は3歳までに収まるそうですが幼稚園でも小学校でも、発作的にアレルギー症状が出るきつい食物アレルギーを持った子がたくさんいるそうです。 それに妊婦さんや、母乳育児中のママ・・・…

ニュージーランドに住んでいたときに、グルテンフリーのパンやお菓子が沢山ありました。 小麦粉にはグルテンというものが含まれていて、パンなんかだと特に必要で、もちっとした食感ができるのはそのおかげなんですよね。 でもニュージーランドでは、グルテ…

今日はお友達が家に来てくれたので、いなご豆の香りがほんのりするロールケーキを米粉で焼きました。中のクリームはサツマイモと豆乳のクリームで、砂糖の代わりにメープルシロップで優しい甘さに・・♪りんごのソテーもアクセントに入れてみました。1歳半の…