この冬？春？最後のれんこん☆ （とっても美味しい無農薬、無化学肥料れんこんで、その辺のレンコンとはわけが違う！！！めっちゃおいしいの！） 大切に使わせてもらっています♪ ブイヨンで軽く煮てから サラダのトッピングにしたり スコーンに入れたり・・・…

カフェからのオーダーで♪ 店にあった雰囲気のケーキを作りました♪ 今日はいいお天気だったから琵琶湖を眺めながらいいパーティ出来ただろうな〜♪ 側面はあえてナッペせずに大胆に！ アンザッククッキーを貼り付けて・・・・☆ 中身はこんな感じで！ ガナッシ…

お友達に頼まれて・・・♪ 英会話のクラスの最後の授業に食べるおやつですって。 中学生なのでかわいい感じに作りました♪ 教室で食べると思うのでカットもしておきました☆ 中のクリームはチョコレートのクリームにキャラメルも忍ばせて・・・♪ 喜んでもらえる…

今日は、お休みなので実家の母にうちまで来てもらって チビさんのお守りをしてもらい私は仕込み三昧！ かなりはかどった〜〜！感謝！ これは、アールグレイのクレームダマンド☆ 暖かくなってきたからいい感じの仕上がりです♪ プルーンを入れて焼きこみ・・・…

スコーン、大人気で・・・ 色んなスコーンを作っています。 サラダパックにもおにぎりの代わりにスコーンを入れてるバージョンも作りました♪ ベジタリアンの方が最近よくこられて・・・ ベジタリアンって、実は卵、乳製品はＯＫなんですね♪ それも食べない方…

フルーツケーキを作ろうと思って フルーツ色々の洋酒漬けを作りました。 一月以上は寝かせます♪ 今日もチビさん面白いです。 いつも歩いて3分のスーパーにお買い物に行くときは お手てつないで行くのですが 今日は車で、しゅっぱつ！！! いってきま〜〜す と…

小さいサイズのほうが 評判がいいので このサイズにしました♪ 口当たりのかる〜いブラウニーです♪ 最近、チビさんの絵の感じが変わってきました☆ ○がいっぱい〜 車！ びっくり！！ じょうずやん♪ これは、おとと（お魚）ですって♪ 昨日できなかったことが今…

ハートのダックワーズを焼いて 昨日のクッキーをくっつけて・・・・ 完成しました☆ 暗いところでの写真でわかりにくいですが・・・ たくさんのハートでかわいいです♪ チビさんはハートのクッキーを両手に持って ホットの豆乳を飲んで 大きなため息をついて 5…

久しぶりに型抜きクッキー焼きました♪ ハート、かわいいけど ちょっといびつなのもある・・・ 旦那さんに 「作り手の心が出る」 とか、言われましたが 焼きあがった小さなハートは思ったより 厚みがあって 存在感のある焼き上がりでした。 これに 焼印を押し…

2000円から3000円くらいでこの籠入り詰め合わせをお作りできます♪ プレゼントされると喜んでもらえるかな？！ 自分では選ばないお菓子でも人から頂くと味見できていいですよね！ 私も欲しいです〜笑 昨日は一日お父さんを独占できたチビさん♪ 三輪車、まだ足…

朝から気持ちのよい天気♪ 今日はお休みなのでだんなさんとチビさんは買出しに♪ そして私は♪♪ 洗濯、掃除、お菓子の仕込みを同時進行〜 やっぱり、夜中にするのとは違って 同じ3時間でもはかどるはかどる！！ 4時に近くのお友達宅にお邪魔させてもらうのに持…

バナナは中に潜んでいます♪ タルト生地とバナナ生地と全粒粉のダックワーズが馴染むと とってもおいしいです♪ 新商品です〜☆ 今日のちびさん、お義母さんに連れて行ってもらいベビーカーでねんね♪ この、雨よけシートをかぶると今日のようなつめた〜い風の日…

だんなさんと私が一緒に勤めていた頃に同僚だった2人が結婚されました☆ 仲間たちの同窓会もかねて集まれるメンバーであつまって お祝いパーティーをしました♪ 新郎はケーキのバターの香りなどが嫌いなので チョコケーキしか食べれないのを知っていたので こ…

今日頼まれていた詰め合わせです♪ 手作りお雛さま♪ かわいいでしょ〜〜♪ 私の親戚のおばさんが作ってくれました☆ このおばさんは母のお姉さんで 私の小さな頃からいろんな物を作ってくれてました。 手作りケーキで初めてフワフワのスポンジを焼いてくれたの…

いろいろ、注文が入ったりお店のお菓子を作ったりが優先だったから 旦那さんへのバレンタイン、今年どうしよ〜〜って正直悩んでましたが。。。 がんばって！！気合入れて！！！っていってもそんなに難しいケーキではないですが。 作りました♪ 何が大変って、…

スイートポテトレモンを小さな型で焼きました。 前のは大きすぎたので。 これなら一口サイズでいいですよね！ でも、型が硬くって、切り口があぶないのよね〜 次回は違う型にするかも。。。です。 今日は、チビさんの機嫌わる〜〜〜 一日中。。。。。 昼寝は…

今日は、お店はお休みでした♪ なので、午前中はちびさんは、お父さんの横で薪（火つけよう）を割るのを手伝っています♪ この写真は退屈そうですが〜 加圧トレーニングの新店舗開設パーティーにサラダを頼まれました〜 和食の仕出し屋さんにメインは頼んであ…

先週のお休みの日にチビさんと近所にお散歩がてら 仕事してきました♪ これは、暖炉の着火材になるみたいで 2人で一緒に楽しく拾ってきました♪ と。。。おもったら これじゃなかったみたい〜〜〜？？？ 火をつけると くさい・・・。 そっくりなんだけど。 乾…

バレンタインギフト♪ 発送いたしました！ バレンタインでドキドキとかもう無い私ですが この日にお世話になっている方たちに甘いお菓子をプレゼントするのは素敵だな♪って思います☆ だんなさんの分、何作ろうかしら〜〜？ 今日のチビさん、夕方まではご機嫌♪…

大好きな焼き菓子のひとつですが フィナンシェは高カロリーなのが・・・・悩 なので1本いりで置くことにしました♪ 色んなフレーバーのフィナンシェつくりたいな〜♪ 無農薬、減農薬のサラダパック♪ 忙しい毎日でも野菜は食べたい！！ でも、切るの面倒くさい…

二種類のチョコレートをミックスして 少し甘いめのブラウニーにアールグレイの香りで食べやすくしました♪ パリの有名なお店のルセット♪ 教えてくださった方は、何年もフランスの有名店で働かれて現在、パリにとっても素敵なお店を出されてる日本人女性です☆ …

簡単なアメリカンケーキを焼いておやつにしました♪ りんごとチョコチップのケーキにキャラメルのアイシングをかけて・・・ まあまあだったけどこれは おやつの味ね。 いまは、お義母さんもおばあちゃん（チビさんの大ばあちゃん）も ほとんど一緒に生活して…

ニュージーのショートブレッド☆ なつかしの味。 ポットラック際には必ず誰かが焼いてくるような・・・ でも、日本にはないよね〜 今日は、突然（前々から噂にはきいていた）face bookというものに参加してみた。 友達や、友達の友達が写真を公開していて 人…

今朝、テレビでオリーブオイルのアピールをＮＨＫの番組でしていたみたいで お店（主人の実家）に着くと お義母さんとおばあちゃんがその話で盛り上がってました。 確かに録画をチラッと見ただけで オリーブオイルおいしそう〜〜♪ しかも、健康、美容にいい…

手前の2個がスコーンで後ろが酒かすサブレですが〜笑 試作に、つきものの ”失敗”だな〜これは！笑 はは おいしくなかったです。悲・・・ まあ、スコーンのほうは食べれないこともないけど。 やっぱり卵かバターかどちらかは入ってないと 癒される味にはなり…

金柑がおいしそうだったので♪ 袋で買って半分は皮ごとパクパク食べて残りをジャムにしました♪ 少量の金柑でも（200グラムくらい） 一瓶出来ちゃいました〜♪ 湯でこぼしてる時点で部屋中にいい香りが〜 柑橘系の香りってやっぱり素敵♪ グレープフルーツの香り…

もうじき作り置きしているゆずジャムがなくなるので 今年のゆずロールは後何本かです。 作り立てよりも少し時間を置くほうが しっとりと馴染んでおいしくなります♪ 数人の方が気に入ってくださり いろんな方にプレゼントしてくださるので光栄であり恐縮です…