いなご豆ロールケーキ

今日はお友達が家に来てくれたので、いなご豆の香りがほんのりするロールケーキを米粉で焼きました。中のクリームはサツマイモと豆乳のクリームで、砂糖の代わりにメープルシロップで優しい甘さに・・♪りんごのソテーもアクセントに入れてみました。1歳半の真優君も食べれるようにと思って作ったのに、tea time中はお昼寝していて、食べてもらうのすっかり忘れちゃってた！！残念ー。
このクリーム気に入ったから、息子の1歳のＢＤにも使おうと思ってます