ニュージーランドに住んでいたときに、グルテンフリーのパンやお菓子が沢山ありました。 小麦粉にはグルテンというものが含まれていて、パンなんかだと特に必要で、もちっとした食感ができるのはそのおかげなんですよね。 でもニュージーランドでは、グルテ…
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