2009-09-01から1ヶ月間の記事一覧
11月1日2日3日に、「かんじる比良」というイベントがあります！ 琵琶湖と山に挟まれた、美しい自然のある”比良”にぜひ遊びに来てください♪ 普段は工房のMANNAの家にも小さなショップスペースを作り、焼き菓子を販売いたします！ ←詳しくは”かんじる比良のホ…
11月1日2日3日に、「かんじる比良」というイベントがあります！ 琵琶湖と山に挟まれた、美しい自然のある”比良”にぜひ遊びに来てください♪ 普段は工房のMANNAの家にも小さなショップスペースを作り、焼き菓子を販売いたします！ ←詳しくは”かんじる比良のホ…
私のへたくそな写真では”まったく” といっていいほどわかり難いですが こないだ作った白ゴーヤのピール入りココアクッキーです！ お菓子に入れるとどうなるか・・・ ？？？？ と思い、 本来、チョコチップが入る部分を”白ゴーヤ”に変えてクッキーを焼いたの…
ショップのはんこを手作りで作ってもらいました♪ これは、簡単に、野菜をパッと包む紙や御自宅用の品を入れる袋に押したりする予定のものです☆ ”八百屋１１６”とは八百屋さんというわけではなくまあ、その意味も含めて”色んなものを売ってる店よ！”っていう…
今日は朝にタルトカットしてCAFEに納品しそこから神戸まで行って来ました〜♪ この生チョコたるとはトローリととろけます♪ タルトが人気みたいでやっぱり秋ですね〜〜 神戸に何しに行ったかといいますと ハーブ園に行き、そのレストランのブッフェを食べに行…
またまた、チビさん用の米粉のシフォンケーキ♪ これは小さいシフォン型ですが半分はチビさんが食べてしまいました！！ たべすぎー 今日は、畑を借りているおじいさんから栗を頂いたので♪ 旦那さんが蒸してくれてます♪ 明日はお出かけするので明日のチビさん…
旦那さんが白ゴーヤを沢山とってきまして。。。 家にもまだあるからご近所さんとこに持って行くと 「ゴーヤお菓子作ったら？」と！ ピールの作り方を教えてもらいました♪ 一瞬甘いけど後味にがい〜笑！ でも、摘んじゃいます♪ これを、お菓子に入れてみたら…
2台焼きました♪（ひとつだけ、バカでかいクランブルがある・・・恥） りんごが、ちょうど熟して食べごろのが売ってたので♪ りんごは後ろを向けて全部真っ赤になってるのが完熟なんですって♪ ソテーしてクレーダマンドと共にしっかりしっかり焼きました。 タ…
気付いたら、カットしてしまい食べてしまったので こんな写真しかないですが サツマイモを使った濃厚、でも甘さ控えめプリンです♪ 今日は、チビさんの従姉妹が来ていたので体に優しいおやつを用意しました☆ チビさんは、お姉ちゃんたちに遊んでもらってごき…
スコーン大好きのチビさんのために今回は米粉でスコーンを作りました！ やっぱり、すごい勢いで食べてました♪ よくあるレシピは米粉半分、小麦粉半分ですが今回は全部米粉で作りました。 焼き立てだったらけっこうおいしい！ さめると〜ちょっとパサつきます…
お義母さんの実家が沖縄でおじいちゃんとおばあちゃんが美味しい沖縄食材を送ってきてくれます。 サータアンダーギーとうふよう海ぶどう黒糖蒸しパンなどなど・・・ 今回初めて♪ ジーマーミー豆腐です♪ 生のピーナツから出来ているお豆腐♪ 生クリーム入って…
昨日のレンコンケーキとクッキーちょこっとを、お礼に熊本に発送しました♪ 前にも一度食べてもらって喜んでもらえたので、 今回は、店で出す予定の形で送らせてもらいました♪ スレンダーな形です☆ 今日は、久々に服買った♪るん♪ 旦那さんの妹がミーナでバイ…
これは、”京都のお店で出すこと”を決定している一押しケーキです♪ ポタジェさんみたいに多彩な野菜スイーツのバリエーションは無いけれど私なりにおいしい！！っておもう野菜のお菓子達をお店にちょこっと置く予定です☆ このレンコンはニュージーランドで出…
りんごを敷き詰めたタルト♪ しっかり焼いてあります。 中にはココナツとレーズン、オートミールも♪ 涼しいと”こういうの”が美味しいです☆ でも。。。 今日はあつかったですー！ 今日は朝から京都。 いつもの助産院の日だったのです。 チビさんを連れて行くか…
見た目はなんともなんとも・・・地味なケーキですが・・・ 食べると、とっても美味しい♪ 旦那さんも、すごい気に入ってました♪ 蒸したかぼちゃをつぶして 生地にもクリームにもタップリ入っているのです☆ シナモン風味でヘルシーなロールケーキです♪ だって…
Cafe用のロールケーキ♪ しっとり生地に塩味の利いたピーナツバターと生クリーム♪ なかなか、くせになる味です☆ 何回も話しているけど、ピーナツバターとラズベリージャムを薄いトーストにたっぷりのせて食べるのがすき♪ ニュージーで教わりました。 でも、毎…
米粉の”しっとりふわふわシフォン生地”を焼いてあっさり生クリームと自家製フルーツトマトで作ったジャムを巻き込みました☆ このジャム、アプリコットのような味♪ 3種類のフルーツトマト（全部黄色とオレンジ色）で普通に食べても果物のような甘さ！ 米粉の…
ケイク・サレってご存知ですか？ 形はケーキみたいですが卵焼きのようなキッシュの中身のようなものです！ いろんな野菜とチーズをたっぷりこの生地の中に入れて焼きこんだら すっごくやわらかく甘くなっておいしいのです！ といっても、これは甘くないもの…
昨日のビスコッティ、思ったより硬かったので今日はもう少し食べやすいのを作りました♪ でも、ちびさん、硬いかたいのに結構気に入って 昨日のでもボリボリカリカリ食べました。 一口食べて、「かかい」（かたい）といいました。 硬いって言葉知ってたんだ！…
米粉のお菓子が”必須”な今！ （乳児は小麦粉製品や果物を食べると興奮作用があるらしく寝つきが悪いとのこと。） チビさんと私のために体に優しいおやつを作りました☆（夜作っているので暗い画像しかないですが。） くろごま、オートミール、レーズン、きな…
焼き菓子が美味しい季節ですね！ 本当に涼しいからっとした秋晴れでした。 空焼きしたタルトの中にくるみとチョコレート入りのフィリングを焼きこみました。 チョコレートも食べたくなってくる秋。 私も、母乳が終わったらチョコ解禁です♪ そういうのを楽し…
今日は、大切な日だったので一日ゆっくり、チビさん中心に生活しました。（断乳の様子は興味のある方だけ一番下の”続きを読む”を読んでくださいね。かなり長いです！） 明け方、お腹がすくであろうチビさんのために米粉のホットケーキを用意しました。 ☆レシ…
完熟のバナナがあったから米粉でシフォンケーキを焼きました。 いよいよ明日断乳の日を迎えますのでチビさんにお祝いのお菓子を！笑 （私の腕の中でネンネするチビさんの顔♪） 母乳で寝かしつけるのは今夜で最後か・・・・。 たった今、寝かしてきました。 …
こんな素敵なお部屋でシェフ準備中♪ テーブルセッティング♪予約のお客様がずらり〜〜前菜です！ ここまでしか写真撮ってなかった〜〜 メインにいくまでにかなりお腹がふくれたみたいでみなさん大大満足☆ わたしも少し味見させていただきました。 知らない料…
MANNAのコーナー♪ ウッドデッキの上が、こんな感じで手作り市になりました。 手作り消しゴムはんこ”や焼きたてパン”もこの後登場してウッドデッキの日陰の部分は満員！ 晴天は良かったのですが暑かったですね〜〜〜！ 日陰の部分にじっとしていたら涼しい風…
洋ナシのタルトと、ルバーブのタルト♪ 今日のイベントのお菓子です★ では！いってきます！！ ランキング上位争い中です〜！♪↓↓ このバナーをポチっと押してくださると１票はいるシステムになっています♪応援ありがとうござます FC2 Blog Rankingこちらもよろ…
いよいよ明日！ 9月5日6日「スタジオマリーズの庭」 5日のみMANNAのお菓子も販売します☆ 詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね！ 手作り雑貨、食べ物も販売しますのでお気軽に遊びに来てください♪ 一部ですが！これは、きな粉クッキー…
いよいよ今週末！9月5日6日「スタジオマリーズの庭」 5日のみMANNAのお菓子も販売します☆ 詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね！ 手作り雑貨、食べ物も販売しますのでお気軽に遊びに来てください♪大好きなラムレーズンをクリームにた…
いよいよ今週末！9月5日6日「スタジオマリーズの庭」 5日のみMANNAのお菓子も販売します☆ 詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね！ 手作り雑貨、食べ物も販売しますのでお気軽に遊びに来てください♪ このいちじく、福岡産のと”よみつひ…
いよいよ今週末！9月5日6日「スタジオマリーズの庭」 5日のみMANNAのお菓子も販売します☆ 詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね！ 手作り雑貨、食べ物も販売しますのでお気軽に遊びに来てください♪イベントに出すクッキーです！ 今回は…
