焼きチョコレート生地のまったりした食感にオーガニックバナナをトッピングしました。 ちょっと、サイズが大きすぎたかしら？？ オーガニックバナナ、ほんと、美味しいです！ 温かくなってきてからバイタミックスのフルーツジュース作るの再開。 バナナをち…

skogさんのケーキも無事五日間お届けすることが出来ました。 いつも、ケーキセットを食べにきてくださる方が予約をしていただいてると伺い、とっても嬉しかったです♪ マッキーが幼稚園にいってる午前中の3時間。 めちゃくちゃ充実してます〜〜！！ ぷよたん…

明日から、skog春の展示会があります♪素敵な作品を是非、手にとって見てくださいね〜♪MANNAのケーキもコーヒーとセットであります♪ 今回は、桜のお花の感じで、イチゴのケーキです。タルトではなく、一番下は、パイ生地風の、パータブリゼとココアのダックワ…

きゃ〜〜！いってきました。入園式♪ 霧っぽいお天気でしたが、あたたかく、晴れていたので良かったです。マッキーは、今日から幼稚園で遊べると思っていたのに式や写真撮影できげんわる〜〜〜〜 もう少しでいつも良くある「はやく〜〜〜〜〜！！！すきなよう…

バターが、品薄だったのでバターたっぷりの”エンバー”は作ってなかったのですがやっと、バターも入るようになってきたので再開です。 万人に好まれる味ですね！フィナンシェ。春日和に厨房のペンキをマッキーと塗りなおしました♪ 主人に買ってきてもらったペ…

いよいよ、来週入園式！ かばんは、買ったほうが簡単だけど思い出にもなるから手作りしました♪ お友達に教えてもらってショルダーバック☆ 内布は家にあった布を使ったからちょっと合わないですが。。笑 おそろいで絵本バックも作りました♪ 幼稚園入ってから…

教会の子供クラス用に頼まれたケーキです♪ マッキーが好きなチーズケーキにしたのですが本人はお兄ちゃんたちと遊ぶのに夢中で結局食べたのはお昼過ぎてひと通り遊び終えてから。笑 ほかのケーキはだいたい残しちゃうんだけどチーズケーキはいつもぺろりと食…

こちらは、母に頼まれたイチゴのタルトです。 弟の新居に持っていくためのもの。 お嫁さんにとても喜んでもらえたみたいで嬉しいです♪ 先日は私の結婚記念日でした。 子供たちを連れて電車で京都の店に。仕事帰りに食事に行きました。 結婚してから8年目にな…

”牛乳エピソードがあるので、牛乳を思わせるクッキーをお願いします”とのご依頼でした。 考えたあげく。牛乳を作ることにしました。笑 これでわかりますでしょうか？？ ハートのクッキーと組み合わせて♪ 普段、なかなかしないことをしたので緊張しました。笑…

全く中の様子がわからないですが・・・ バナナとクランベリーがたくさん入っているアメリカンなタルトを作りました。 アイシングを塗って。 このアイシング、マッキーが大好きでクッキーに塗ってあげるとその部分をまず、歯でこそぎとって（お行儀悪い・・・…

すっかりお馴染みになりました、くまさんのケーキ♪ 小さなサイズでご注文いただきました。 ２歳の女の子のバースデー。 ちょうど、ぬいぐるみが大好きなお子様のようでこちらのケーキをプレゼントしてくださることに♪ お子様用なのでさつまいも（鳴門金時）…

大きな大きなイチゴのタルトです♪ 還暦のお祝いでご家族で集まって召し上がられるそうで。 やっぱり”赤”って事でイチゴにしました。今年のイチゴはあまり甘くないけれど上にナパージュをたっぷり塗っているので甘みはしみこむと思います。 アールグレイのク…

これに、シールを貼って完成です♪ ウェディングのプチギフトをオーダーされました。 シンプルなクッキーがご希望だったのでバニラビーンズ入りのバニラディアマン。 空気を沢山バターに含ませたのでサックサクの軽い食感になりました♪かれこれ、プチギフト。…

暖かくなってきてお菓子の仕込がしやすい〜〜♪ 母に来てもらって快適に仕込みの時間をもてました。 米粉とおからのドーナッツもだんだん、お得意様ができてきてありがたいです☆ しっとりマロングラッセのケイクです。 あ〜いい香り♪ でも、今朝から花粉の症…

ひなまつり☆ 我が家では女子は私ひとり！ おひなさまも実家に置いたままです。笑 母がいつも４月にだしてくれます。 お人形に興味のあるタイプではなかったですが七段飾りを飾ってもらうと嬉しかったのを覚えています。 出したりしまったり・・・ 母は大変で…

お友達にプレゼント♪ 同じ年なので毎年、あ〜もうこんな年か・・・ってお互いに確かめ合う。笑 ちょっと遅れましたが明日のひな祭りに食べてください♪って渡しにいきました。 マッキーと室内遊びを毎日するうちに私もこんなのが作れるようになりました♪ 近く…

快晴♪昨日、今日と晴れてとっても過ごしやすかったです☆ 昨日は、近くの公園にお弁当をもって遊びに行きました。 今日は、母に来てもらって「バナナクランブルケーキ」「米粉の黒糖クロッカン」「餡マフィン」「米粉チーズケーキ」「タルト台の空焼き」と、…

私が作るタルトの定番です♪ 洋梨って日本に出回るようになったのはここ数年？ まだフレッシュで食べるのちょっと戸惑ったりしますが 火を通すととろ〜りした食感と独特のいい香りが とっても好まれる果物だと思います。 そんな洋ナシを大きなタルト型に焼き…

今日は、親子ジョイジョイに行くため実家の方に車で向かいました。 お友達に、お礼を兼ねておひな祭りのケーキをプレゼントしたのですが今日はとっても暖かかったのに保冷剤を忘れてしまってうっかりしてました・・・ 大丈夫だったかな。。？ 車中のぷよたん…

昨日、テレビでアレルギーがきつい子供たちの生活が報道されてました。 空気中に舞う乳製品の微粒子にも反応してしまう子はピザ屋さんに入っただけで反応がでてしまいます。 そこまでひどくなくてもちょっとアレルギーとかの人には”小麦グルテンなし”とか”卵…

おなじみ、「マイケル」です！ 今日は母が来てくれたので集中して仕込ができました。 ニンジンがたっぷりはいってます〜☆上の、クリームチーズのアイシングが欠かせません！我が家の前に広がる景色。今日は格別、美しかった〜♪琵琶湖の色は毎日変わり、あき…

昨日、一日中降った雪で辺り一面雪景色の中京都へ出発〜♪ 日曜日の朝はいつも通っている京都の宇治の教会に☆ いつも、タイムリーなメッセージを聞くことができ今日も色々考えさせられました。 昼からは市内に出発。 次男を産んだ時産婦人科の院長先生からの…

主人のお友達の結婚式でプチギフトを作らせて頂いたらそれを気に入ってくださった方が今回、頼んでくださいました♪ フィナンシェのローズ型とヘーゼルナッツのサブレです。 りぼん、可愛いのを見つけたので買ったはいいですが 大きかったから結構結ぶの時間…

マッキーの好きな具を乗せておかずパンを作りました。 生地は、ホームベーカリーでこねて、一次発酵までさせます。等分して２次発酵させて 具材を乗せて焼くと・・・ とっても美味しいふんわりおかずパンの出来上がり♪ 生地のレシピも載せておきます♪ ●照り…

いろいろ注文で主人用にはたいした物を作れなかったのですが・・ マッキー用にはバターなし甘さ控えめのチョコチップクッキーにアイシングを塗ってプレゼントしました。 主人には生チョコと チョコチップ入りのパンを作りました♪(手前の左端はマッキー作） …

4号サイズのチョコレートタルトを作りました。 中のフィリングは生チョコに近いレアな食感ですがきちんと焼いてあります☆ お義父さんにはこのタルトをバレンタインに渡したいと思います♪ 私の父は量食べると体に良くない感じなのであまり、チョコチョコして…

「ホットケーキつくりたい〜〜〜」というので材料を用意して作らせました♪ 生地を混ぜるのが足りなさ過ぎてなかなか火が入らない様子。笑 でもふっくら分厚いホットケーキが出来ました☆ ホットケーキミックスはいつも使いませんが甘さ控えめでおいしかったで…

IKEAのマフィンカップを使って♪もちろん、マフィン型もＩＫＥＡです！ このカップで焼くとちょっとしたプレゼントにも良いですよね♪ 今日はバターじゃなくて菜種油を使って作りました。 もっとベリーをゴロゴロ入れたいなあ。 マフィンってそんな「めっちゃ…

一見、テンパリングが成功したチョコレートクッキーに見えませんか？？♪ チョコレートって結構扱うの難しかったり散らかったりするんですよね・・・でも、簡単なコーティングチョコだとくすんでて可愛くない・・・ って方に必見！！ 好きなクッキーに（市販…

いつも、私が使う米粉はグルテンフリーの、アレルギー対応のものですが今回は、これを買ってみたのでためしにおやつを焼いてみました。 豆腐入れて卵。乳製品なしの物を作ったのでん〜〜微妙なものが出来上がってしまった。笑 だけど、マッキーはなぜか気に…