shopのお菓子
バタバタ５月！終わってしまい、６月半ばになり少しオーダーも落ち着きブログを書く時間ができました。笑 かんじる比良ではmanaの工房はこんな感じでした♡ドーナツはこんな感じでマフィン♡あー。こんな風にお菓子売るスペース作りたいなぁ。でも、京都の店に…
今日から始まってます、かんじる比良。manaは、明日、明後日とopenします！たくさんのお菓子見てるだけでワクワクします[emoji:v-10] 保冷剤、保冷バック、飲み物持参で来てくださいねー！ 冷蔵庫でお預かりすることは可能です。車のトランクに入れて散策に…
ツリーに食べれるクッキー吊るすなんてテンションあがりませんかー？ 手間がかかるので、忙しい時期に入ると作れなくなりそう。 今からしばらく店頭には並びますので是非ゲットしてくださいねー[emoji:v-10] 左側のは小麦、乳製品、卵フリー繋ぎになる材料が…
[emoji:v-238]２年前から黒糖と豆乳のむしぱんをお店に出しています。 もともと、主人のお母さんは沖縄の方で私と主人の結婚式のお祝い等に必ず沖縄から送ってくださってた黒糖むしぱん の味が大好きで自分なりに試行錯誤してできたレシピです。 シンプルに…
ボロボロになった看板にボロボロついでにペンキを塗って思いきって下書き無しの構想無しの字と絵を書いてみました。笑スミマセン。裏はこんなんです。 明日、京都に持って行ってもらいます[emoji:v-10]雑すぎて、店長嫌がるかもしれません。笑 だめだったら…
京都のお店は定休日にしてもらい、明日は自宅近くのファームマートで家族全員イベントに出店します！ 今のところ明日は晴れるみたいで嬉しいです(*^^*) MENUMana sweets 洋梨のタルト林檎のクランブルタルトサツマイモとピーカンナッツのタルト米粉のチーズ…
さつまいものタルト中にピーカンナッツもお芋も入ってまーす！ そして、かなりおすすめの！いちじくのコンポートタルト 完熟、高島産のいちじくを 蜂蜜と赤ワインたっぷりのコンポートにしてタルトに焼きこみました！ いい香り〜[emoji:v-238] こちらはかぼ…
4月から、車で10分かからない場所にあるうかわファームマートさんにお菓子を置かせてもらっています。ほぼ無農薬であろう、とれたての美味しい旬の野菜もいっぱいあり、楽しいです。 棚に並べる間、子供達には車の中で待っててもらいます。車でにもどると、…
ヘーゼルナッツとチョコチップのドロップクッキー♪マッキーも、大絶賛してくれました。間違いない組み合わせですもんね！ 米粉で出来たビクトリアクイーン サンドイッチケーキ♪ これ、すっごい美味しくて！個人的にはまってます。お客様にも人気上場で嬉しい…
おなじみ、「マイケル」です！ 今日は母が来てくれたので集中して仕込ができました。 ニンジンがたっぷりはいってます〜☆上の、クリームチーズのアイシングが欠かせません！我が家の前に広がる景色。今日は格別、美しかった〜♪琵琶湖の色は毎日変わり、あき…
おなじみの乳製品なしで揚げないドーナッツ☆ヘルシーなのでちょこちょこ人気が出てきました♪イチジクを入れるとリッチな感じ♪って、私がイチジク好きなだけかな？？笑週末は沢山焼きます〜♪ 飛び上がるような美味しさではないかもしれないけどちょっと甘いも…
ミニサイズの米粉ロール。 イチゴを入れたら巻けなかった。笑 でも、お店に出したら結構人気です。早めになくなります♪ ぷよちゃんは7キロになりました。 あやすとよ〜く笑ってくれます♪ でも、めっちゃ四角いです！！笑 ↓見てます！印のクリック押してもら…
いつも、袋に入れてましたがすっごく傷つきやすいし、粉もつくので入れにくくって困ってたら 主人に、「入れやすい入れ物にしたらいいやん。」 って、あっさり言われて 「そういえば、そっか。」 と思い、めちゃくちゃ入れやすい入れ物に変えました♪ はじめ…
おからドーナッツと米粉ドーナッツをお店で置いてます。 おからドーナツは、ヘルシーなのに食べ応えがあって結構お腹膨れます。 揚げてないので油っこくもないし近くのお店で働く女性に人気があるんです♪ 個人的には黒糖味とオレンジピールが好き☆ うちの店…
久しぶりに”マイケル”！ 美味しいニンジンも手に入る季節になったのでマイケル、明日からお店に登場です。 アメリカに住んでいた方とかに気に入ってもらってるニンジンのケーキです。 クリームチーズのアイシングと相性が良いですよね！ そして、久しぶりに…
沢山作りました♪ボックス入りのを9箱と かご入りのを3つ☆ 籠に入ったのはクリスマスパーティーをされる会場でゲームがあってそれの賞としていくつか使ってくださるそうです♪ 宝石店のパーティーだから一等賞はさぞかし、良いものなのでは〜〜？？♪ 私のお菓…
クリスマスケーキご予約受付中！クリックしてね♪ホームページ用にお菓子の写真を撮ってます なかなか、慌しい生活の中なのでたいした写真は撮れないけどま、時間があっても腕がないしカメラもスマホだし、笑しゃーないか。 これはゴマとピーナッツのお菓子で…
こんがり焼けちゃいました♪スイートポテトです！ 美味しい焼き芋を暖炉で焼いて、食べたいのを我慢して・・・ スイートポテトにしました。 こんな風に箱に入れて発送も可能です。 まだ、ホームページには載せられてないけど、じきに、新着商品として登録した…
一ヶ月検診に行くので久々に京都出勤です☆ クリスマスの飾りをしました♪ マッキーとチビさんの世話で店に手伝いはほとんど出来ない！ そのまま一ヶ月検診に行ってきました・・・笑 なんと！、我が子の体重は３１１０グラムから、４９６０グラムに増加！！先…
滋賀ではオーガニックバナナが簡単に手に入ります。 売れているからか、スーパーのバナナコーナーには大抵置いてあって、助かります。 洋酒を効かせてのバナナのケーキは大人味。 クランブルはたっぷり〜〜〜♪ 乗せてあります。 数日寝かせて味が馴染んだら…
甘く炊いたかぼちゃをペーストにして米粉のシフォンケーキにしました！ ほんのり、かぼちゃ色♪ 生地の食感を味わっていただきたいのであえて、このままラッピングさせてもらってます☆ クリーム付けたらもっと幸せタイムになるかも？ですが、おやつ！ってかん…
いよいよ、栗の季節ですね〜♪ 女性は芋、栗、かぼちゃ大好き♪ 当店のおかずパックもかぼちゃの炊いたのが大人気！ 女性客はかぼちゃの入っているのから手に取ってくださいます。笑 これは、栗のしっとりしたケーキ。 マロングラッセが入ってます☆ 洋酒もきか…
りんごを加えてしっとりケイクを作りました♪ アイシングでデコしたらちょっと可愛いですね。 今日は、幼稚園のバザーでした。 早く行かなかったから玩具は、いいのがなかったけど服は6枚ゲット！！しました。 一枚50円だったから300円だった〜。 ちょっと古…
shop ゆめや のホームページが出来ました♪！まだまだ準備不足のページですが、良かったらのぞきにきてくださいね☆ ”ゴマ”と”ピーナッツ”で・・・ ごまぴい☆ と名付けたこのお菓子♪ お客様の色々な発音が楽しいのです♪ このお菓子は小麦フリー乳製品フリーな…
暑かったり、涼しかったり、色々の毎日ですね。 ちょっと涼しい日はやっと、クッキーもボチボチと売れるようになります。 ちょこちょこ、追加で焼いて出してます。 これからお菓子の季節！！ なのに、出産で育児休暇をいただかなくてはいけないのがもどかし…
洋酒のしっかり効いた大人味のバナナケーキが登場です♪ バナナのケーキっていっぱいあるけどそれだけに個性があったほうがいいかな？ って思って☆ 隠し味にメープルシロップとかヘーゼルナッツとか・・・ いろいろ入ってるんです☆ 妊娠9ヶ月にはいりましたが…
なぜか、この形だと人気のマフィン☆ だから度々登場しますがこの可愛い紙の型は前も書いたけどＩＫＥＡのマフィンカップ。（この写真ではわからないな） もうすぐなくなる・・・ 買いに行くには遠いし広いＩＫＥＡはお腹の大きな私にはつらいな。 こちらは、…
これは、 っていうか、これも？ わたしの大好きなタルトです♪ ミディに居たときもこのタルトばかり食べてましたがちょっと塩味のきいたフィリングに上には香ばしいナッツが沢山♪ 栄養満点！ ナッツは美容にもいいもんね。 お勧め！タルトです☆ でも、カロリ…
ずっとずっと作って〜〜〜！ ってお願いしていたベジタリアン対応のタコライス！♪ 普通は、ミートに香辛料で味をつけるんだけどこれは、べジミートなのでどなたでも食べていただけるあっさりタコライスに仕上がりました！ おいしくって〜〜〜 とまりません！…
無農薬のニンジンを買ってきてもらったのでふんわりマフィンに入れてみました♪ ＩＫＥＡで買った型ですがなかなか可愛い形になります☆ でも、この型、通常の家庭用オーブンには絶対に入らない大きさ。 外国製に多い大きなオーブン用です。 買う人少ないだろ…
