自家製ジャガイモで！☆肉じゃがマフィン☆

おととい、芋ほりをしてきた旦那さん。

一人で掘ってても

喜びを分かち合える人が居ないと寂しいので

お友達の5歳の男の子を連れ、

雨の中ジャガイモを掘ってきました♪

農業を始めるとき、

小さな子供達が畑や野菜や自然と触れ合えるような

場所を作りたいと言っていた旦那さん。

色々と大きな夢がありまして♪

帰ってきて早々

形の悪いジャガイモを集めて

肉じゃがつくりに励んではりました。

沢山ありすぎるので

「そうだ！！！」

と思いつき、

肉じゃが”パン”ではなく”マフィン”を作ることに！

肉じゃがを小さく刻み、

マヨネーズととろけるチーズを合わせて・・・・

ほんのり甘い生地とマッチして

なかなか美味しかったです。

京都でのお店、お父さんのイメージが出来上がってから

始まります。

いま、お父さんは忙しいみたいで

その中、デザインを考えてくれています。

旦那さんの作る

野菜や果物を

お菓子やパンと組み合わせて商品にしたいなと。

マフィンいいよねー♪

NZには可愛いマフィンが沢山並んでいて、

こんなのしたいなー♪って思ってたから。

レシピ作りは私がして、

調理師の旦那さんなら、マフィンくらい作れると思うので♪

私は、まだまだ育児があるので

ほどほどの量のお菓子を

マイペースに作って行きたいと・・・笑！

だってほら、

今日から始めてみました。

トレパン♪とお箸♪

オムツかぶれしてきたから

オムツはずししてみようかなと。

でも、

おまる

座りたくないみたいです。

お箸も、マフィンをお箸で突き刺してます！

まあボチボチと！

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