キャロットジャムのガトーバスク風
今日も朝から京都です。
なんでこんなに京都ばっかり行くんだ？
だって、色々用事があって。
でも、移動には昔から慣れているし、
NZでも鍛えられたし、
案外平気なんですよ。
ＮＺにいた時なんか、
ウッドビルという小さな町から
「落ちたら確実に即死」の凄い崖を
落下防止のガードレールもろくにないのに
速度制限100キロという指示の中
後ろから早い車がどんどん近づいてきて〜〜〜
っていう道を
しょっちゅう往復して
友達の家に行ってましたもんね。
（ちなみに、100キロの速度で30分ほどかかるから
距離的にはここから京都と変わらない）
あの道は、
通るたびに”死”を覚悟して
無事を祈ってました。（本とに！！）
ところで、この見た目に変なお菓子。
又思いつきで作りましたが、
ちょっと変でした。
ガトーバスクの生地が膨らみすぎて
ジャムとのバランスが、うーん・・・。
味は まあまあだったから
もう少し改良して又トライします！
これは実家の母行き〜
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