どら焼き

あんこが食べたかったのでどら焼きを作りました。

今はちょっとした買い物を
簡単にいけるような場所に住んでいないため
何でも作ろうと試みます。

でも、材料があっての話で・・・。
和菓子は洋菓子と違って
簡単な材料でできるから嬉しい♪

どら焼きの生地
卵　2個
砂糖　100ｇ
米あめ無ければ蜂蜜（ＮＺならゴールデンシロップでも！）　大さじ１半
サラダ油　大さじ１
重曹　小さじ１/3
水　　小さじ１/3
みりん　大さじ１
薄力粉　150ｇ
水45ｇ
卵から順に泡立てないようにしっかり混ぜ合わせていくだけです。

油を薄く引いてふき取ったフライパンで
弱火でゆっくりじんわり焼き、裏返して出来上がり

レシピをしっかり書くのは時間もかかるし
文章能力に乏しい私には苦痛のため
たいていレシピは書きませんが、
ＮＺに住む日本人のお友達、和菓子食べたいよねー。

と思い、今回は紹介しました。
私もインターネットで調べたものですが、
また試してみてね♪

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