ヨーグルトでスコーン

２〜３日前、テレビでたまたま水切りヨーグルトを
使ったスコーンの作り方をやってました。

”水切りヨーグルト”って、はやってるのかな？

この間お友達がそれを使ったティラミスを作ってはって、
ヨーグルトの水（ホエ）を一晩きるだけで美味しいクリーム
が出来るという事を教わったばかりの私は
「あ！！それ使ってる！」と
テレビに目が釘付けになってしまいました。

なんと、バターを使ってないんですよ！

スコーンは私も旦那さんも好きなのですが、
バターが結構沢山入っていて、カロリー的には
いただけないんですよね・・・。
だから、子供を産んでからはあまり作っていなかったのだけど
これが美味しければ、ラッキー♪食べれる！
と思い、昨晩からヨーグルトを水切りして
美味しいサワークリームみたいなヨーグルトクリームを
使って作ってみましたよ。

うん！なかなかいける☆

半分はプレーンで、もう半分はチーズと七味を入れて・・。
今日のランチとなりました♪

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