レモンシフォンケーキ

毎週日曜日の朝に「道の駅」に行って、農家さんがつくっている新鮮な野菜を買っています。
無農薬野菜や減農薬野菜が並んでいて、新鮮で安全ですっごくおいしいのです♪
無農薬のレモンをスーパーで探すのは大変で、しかも高値だったりするのですが、この時期には「道の駅」に”ゆず”や”れもん”も登場し、もちろん無農薬なので、お菓子に皮ごと思う存分使えるので嬉しいです♪皮を卸したら家中にレモンの香りが広がり幸せな時間となりました