柿のコンポート

柿が５つで150円！（もちろんいつも行く道の駅で無農薬）だったので
初、柿のコンポートにしました。
最近でこそ柿を使ったタルトとかケーキも多いけれど、私がケーキ屋さんにいたときは
どのお店も柿は使っていませんでした。
2日後くらいから使えるので、美味しくできていたら何かのケーキに使ってみようと思います！