タルト
今年に入って沢山雪が積もった日は２回だったかなあ？去年やおととしの方が多かった気がしますが一度降り出すとフワフワの雪は簡単に積もります。 そこが京都とは違うとこですね。ずっと宇治に住んでいたので雪とは縁がなく小さな頃にこれだけ積もる経験して…
先日作ったゆきだるまかな〜？？沢山降る雪の中のゆきだるまさんとその横に、なぜか おばけ が描かれていました。笑 今日は、主人とプヨたんも一緒に参観に行って来ました。 マッキーは、通常の参観の時よりそわそわしていて、先生のお話そっちのけで私たち…
バナナのタルト♪今日は良いお天気でした♪ お布団やマットをべランダに干すとマッキーが日向ぼっこ！笑 とは言っても寒い。笑 お兄ちゃんの真似をして自分も！とプヨたん♪ お兄ちゃんは、プヨたんのお布団も敷いてあげました。 しばらくの間、2人共仲良くゴロ…
新年明けましておめでとうございます♪ 今年も 楽しんでお菓子を作り、 必死の子育てをし（笑） ブログもマイペースに更新させて頂きたいと思っております！ マメに見に来てくださってる方々！！ありがとうございます！！ 応援してくださってると信じて、励み…
木の実と栗のタルトはここ最近のお勧めタルトです♪ この間、お店でこちらを買ってくださったお客様のご主人がこちらを目当てに来てくださったみたいでそうやって、”ここの、ナッツがいっぱい乗ったケーキがおいしかったから・・”と、男性の方にわざわざ足を…
skogさんで恒例の企画展が開催されています♪ ちらっとニットを覗かせていただきましたがどれも素敵な作品ばかりが！！♪ 見るだけでも価値あり！！です♪ 今回のケーキセットのケーキは栗のタルトです♪ いつも何を作らせていただこうかとイメージを持つのに時…
アメリカンなcafeにアメリカンなタルトを持って行きました。 さすがにこのシーズンはお客様でいっぱいです！ 昨日はニュージーランドに在住している友達が遊びに来てくれて、cafeの前の浜で泳いできました〜♪ とってもキラキラしていて最高の日でした♪ 又来…
今回の風邪、しんどかった〜〜 このタルトを焼いてから早くも一週間が過ぎました。 私はその間、ほとんど寝込んでました。 といっても、朝は６時には起きてお弁当作るし日中はぷよたんに付きっ切りで授乳生活。 合間合間で仕事と家事をして後はベッド。って…
度々登場しますがお気に入りのタルトです。 とても地味なんですが味が想像できるからか、お客様には人気です♪ 企画店のケーキが終わり、少しほっとしましたが梅雨に入って雨にぬれ寒かったせいか、次男が風邪をひき、その風邪をモロに引き継いだ私・・・涙 …
たっくさんのチョコチップとアーモンドがざくざく入ったタルトです♪ いいお天気も今日で終わり？ みたいですが夕方になって洗濯物いっぱいできた・・・・なぜって？ 薪のために原木を仕入れにいった主人は４トントラックで帰ってきた〜〜〜！！ 乾燥してない…
ベリーがたっぷり入ってるタルトと、 しっとり豆乳シフォンロールに市販のキャラメルクリームを生クリームと一緒に巻き込みました。 暑かったり、急に冷え込んだりして着るものにも困ります。 マッキーは、汗かいたまま服を着替えずにいた日曜日、風邪をひき…
いつもより、一回り小さなサイズのタルトをカットして販売。 バナナの焼きタルトはいつも人気ですぐになくなります。 シンプルで味が想像できる感じがいいのかな？？笑 今日は、マッキーのお友達がお家に遊びに来てくれました。 おもちゃを貸してあげれるよ…
こちらは、母に頼まれたイチゴのタルトです。 弟の新居に持っていくためのもの。 お嫁さんにとても喜んでもらえたみたいで嬉しいです♪ 先日は私の結婚記念日でした。 子供たちを連れて電車で京都の店に。仕事帰りに食事に行きました。 結婚してから8年目にな…
全く中の様子がわからないですが・・・ バナナとクランベリーがたくさん入っているアメリカンなタルトを作りました。 アイシングを塗って。 このアイシング、マッキーが大好きでクッキーに塗ってあげるとその部分をまず、歯でこそぎとって（お行儀悪い・・・…
大きな大きなイチゴのタルトです♪ 還暦のお祝いでご家族で集まって召し上がられるそうで。 やっぱり”赤”って事でイチゴにしました。今年のイチゴはあまり甘くないけれど上にナパージュをたっぷり塗っているので甘みはしみこむと思います。 アールグレイのク…
私が作るタルトの定番です♪ 洋梨って日本に出回るようになったのはここ数年？ まだフレッシュで食べるのちょっと戸惑ったりしますが 火を通すととろ〜りした食感と独特のいい香りが とっても好まれる果物だと思います。 そんな洋ナシを大きなタルト型に焼き…
4号サイズのチョコレートタルトを作りました。 中のフィリングは生チョコに近いレアな食感ですがきちんと焼いてあります☆ お義父さんにはこのタルトをバレンタインに渡したいと思います♪ 私の父は量食べると体に良くない感じなのであまり、チョコチョコして…
明日、お楽しみのお客様がお店に寄って下さるので店の商品以外に洋梨のタルトを焼いてプチギフトにしたいと思います♪ マッキーは最近弟のことをとても可愛がってくれるようになりました☆ ぷよたんは表情豊かになってきたから面白いです。 マッキーを見て微笑…
りんごのソテーがどさ！！っと乗ってるタルト♪ タルト好きの私好み♪ 予約していただいてお作りしました☆ 今回のりんごは特定農家さんからのりんごでそのままでも美味しい物を使ったからソテーにしてもすっごくいい味でした♪ マッキーは「そのままのが良かっ…
アメリカンスタイルのタルトです。 ボリュームたっぷり！ 一切れでお腹膨れるとおもいます〜笑 キャラメルクリームも隠れています☆ これは、マッキーがお父さんにねだって何とか考えて作ってもらった”クレーン車”です。 ハンドルをまわすと、紐にぶらさがっ…
クリスマスケーキご予約受付中！クリックしてね♪洋梨のタルト☆ 今までの職場でタルトの担当をしていたことが多いので、タルトは安心して焼けます☆ これは、カラメル風味の洋ナシとナッツを一緒に焼きこんだもの。 甘くっておいしいです♪ カットするとこんな…
オーガニックイチジクのタルトです☆ 上にのっているシナモンのクランブルがいい香り〜〜♪ そして、これは、お店に注文のドーナッツです。 保育園の行事に使われます。 小麦、乳製品なしなので比較的小さなお子様にも優しい感じの味に仕上がってます♪ それに…
７月２４日日曜日にさんさん市 を開催します！詳しくは、☆をクリック！！してね！ コーヒーを生地に入れるとふんわ〜〜り♪ やわらかくなって美味しいんですよね！ キャラメル風味の洋ナシ（イタリア産缶）をつかってなじみやすい味に仕上がりました☆ 親子Ｊ…
７月２４日日曜日にさんさん市 を開催します！詳しくは、☆をクリック！！してね！ バナナ好きな方が多いのか？ これを出すと結構人気あります♪ バナナって安心できる味だからかな？ うちではオーガニックバナナを使用しています♪ 普通のバナナと味がぜんぜん…
アーモンド入りの生地にキャラメルも混ぜ込み上から更にキャラメルをかけて♪ ちょっと焼きすぎましたが・・・笑 美味しくできました☆ お店を閉めた後のちびさん♪ さて？ これは何をしているでしょう〜？？ 大きな声で作詞作曲した歌を歌ってます・・・・笑 …
毎年咲いてくれる水仙とラベンダー♪ 冬には雪が積もるからいったん全部花も草も枯れちゃうのですが 春になるとにょきにょき〜〜 急成長です！ 雑草もすごいです。。。。笑 私が大好きないちじくタルト、 久々に再開です♪ やっと赤ちゃんも安定期に入りつわり…
頼まれもののパイです。 中には、イチゴとクレームムスリーヌが３段の層になっていてチョコのダクワーズもサンドしてます♪ チビさんは、暑くなってきた車内でアイスを食べてご機嫌です。 なぜか、甘すぎる味よりも抹茶とか、これは、菜花味です。笑ちょこっ…
季節的にちょっと栗？？って感じですが これ、結構美味しかったです♪ 和栗のペーストをプレーン記事にマーブル状に入れ込んで焼いたのですがなかなかいけました☆ この日は母にお店に来てもらって夕方、チビさんと御所に行きました♪ 遊具は無いので木登りを教…
ミニミニのタルトです♪ 小さいけど、空焼きをしてからクレームダマンドとバナナクランブルを乗せて焼いてます♪ 本当はカスタード生地も乗せて焼くと美味しいんです〜 夏場に冷やして食べると美味しいから暑くなったら作ろうかな？♪ 我が家は本当に寒くって（…
焼き上がりの写真を撮り忘れたのでオーブンに入れる前ですが・・・ グリオットチェリーはとっても酸味の強いチェリーなので軽くシロップで炊いてからタルトに使います。 そうすると焼きこんでいるうちにぎゅっと旨みが凝縮されて焼き菓子に合うのです〜♪ ク…
