おなじみの！レンコンケイク☆
毎度の登場ですが・・・。
今日はお店は休みで
仕込みＤＡＹ♪
色々店のお菓子を焼いておりました。
私がお店に置いているのは
日が経つにつれ、
味が馴染んで美味しくなっていくケーキが多いです♪
なので、
ショーケースに入っていますが
本日中に
絶対、食べたほうがいい！！！
という種類のお菓子は
ありません。笑
ワンカットを
2等分、
3等分して
お友達とわけわけしても
十分コーヒーがすすむ♪ような
どっしりケーキが多いです。
でも、砂糖は
サトウキビをそのまま精製せずに使っているので
（使いやすいような形状になってます！）
甘さは優しい甘さです♪
レンコンの存在感あるレンコンケイク☆
もう、旬の時期は終わったので
ある程度は
レンコンを赤ワインで炊いて
冷凍保存してあります♪
そのストックが終わったら
いったんは、このケイクはお休みになります〜。
チビさんの
お絵かき♪
最近、結構繊細な絵に変わってきました！
車にお父さんや
自分が乗っている絵です♪
かわいいね〜☆（親ばか？笑）
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