本日発送
頼まれていたマカロンたち♪
大阪まで行ってらっしゃい〜
もうすっかり我が家のオーブンでの温度は
把握できました。
人の家とかだと、まず、焼けないだろうな・・・。マカロン・・。
温度と時間、上火下火・・・。
すっごく微妙なので、オーブンに付っきり。
生地を仕込むときはチビさんは寝ていますが、
焼くときになると起きていることがほとんど。
1階にある厨房のわずかな隙間に
ベビーカーを置いて(下はコンクリート)
座らせて一緒にオーブンを見ています。
でも、触りたいのか動きまくるし
退屈でブーぶー言うし
焼けたら焼けたで
「まんまー!!!!!」「キャー!!!きー!!」
ってめっちゃ大きい声で叫ぶし
でもマカロンなんて、とてもじゃないけどあげれないし
簡単なことが一苦労、難しい事がさらに難しいのですよ。
でも大きくなったら、どういう風に記憶に残っていくのかな・・・
私は、お母さんのケーキ作る姿は
見せてもらえませんでした。
気が散る”ということで、扉を閉めて
おとなしくテレビでも見ていないとだめだったの。
でも、ケーキのためなら言うこと聞いてました。
ほんっと、スポンジを作る工程は1度も見たことがない。
音だけ聞いて、「鶴の恩返しや〜」
とわくわく待ってました。←けなげ
生クリームがハンドミキサーに付いた状態で渡されるのを
なめていくのが嬉しかった♪
でも、小さな頃からお母さんと一緒にお菓子や料理を
している友達の子供さんの姿を見ると
かーわいいの♪
なんで私は出来なかったのだろう・・・と少し切ない。
うちのチビさんがもう少し大きくなったら
どんなスタイルでお菓子作ってるのかな〜私。
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