アメリカンチェリーのムース
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今回の企画展のケーキセットは
アメリカンチェリーのムースです♪
アメリカンチェリーは
しっかり洗い
種を取って
コンポートにします。
綺麗なピンクのピュレにして
ムースにしました。
まわりの生地は
パータシガレットで絵を描いて
ビスキュイジョコンドを焼き
巻いてあります。
ホワイトチョコレートのムースと
２層にして
優しい甘さのムースの出来上がり。
ギャラリーskogさんの企画展は
本日より５日間です。
今回は金属、ガラス、布、陶器 素敵な作品勢ぞろいです！！
たのしみ〜〜♪
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