ベーグル焼きました♪
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すっごい久しぶりに
ベーグルを焼きました♪
白神こだま酵母が
封を開けたまま、しばらく冷蔵庫で
眠っていたので
「ど〜かな〜〜〜？生きてるかな？」
って思ってたけど
一応ちゃんと発酵してくれたみたいです！
マッキーは、
パンは好きなので
この大きいのでも食べてくれました。
2字発酵の際、
ラップをかぶせていたら
生地が引っ付いちゃって！笑
隠すために
砂糖を振って焼きました☆
オーガニック強力粉も
沢山あるから、
しばらく
おうち用に焼こうかな？
