グリオットチェリーのタルト
焼き上がりの写真を撮り忘れたので
オーブンに入れる前ですが・・・
グリオットチェリーはとっても酸味の強いチェリーなので
軽くシロップで炊いてからタルトに使います。
そうすると
焼きこんでいるうちに
ぎゅっと旨みが凝縮されて
焼き菓子に合うのです〜♪
クランブルとの相性も
抜群です♪
それにしても、、、、
毎日寒い〜〜〜〜
レモンの木も
なかなか育ちませんよ。これじゃ〜 涙
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