乳製品、卵、砂糖なし メープルクッキー☆
今日のおやつは
メープルクッキーでした☆
全流粉入り。
甘みは
メープルシロップのみです♪
素朴だけど
材料費は結構かかってます。^^)♪
そうそう!
乳製品を省きたい方必見!
このマーガリン、ご存知ですか?
ご存知ですよね〜!
豆乳でできているマーガリンです。
乳化剤も乳製品はつかってないのです。
でも
マーガリン・・・・っていうと
トランス脂肪酸の心配がありますよね。
それが!
ここの創健社さんのマーガリンはすごくって、
トランス脂肪酸は、ほぼゼロに近い数値!
でも、
マーガリン協会ってのがあって、
箱にその事を大きく謳ってしまうと
”他のマーガリンは、体に悪いトランス脂肪酸が沢山で、
買いたくないよね〜〜〜!”
ってことを言ってるようなものなので
箱に大きく書くことはできないんですって。
うちのお店に
この発酵豆乳マーガリンを置くことになりましたので
気になる方は是非お試しを!
味は、
お豆腐だな〜♪
私は、
このマーガリンの空気をかき込む性質を使って、
乳製品なしのお菓子をつくる幅が広がってうれしいです♪
スコーンは
乳製品、卵なしバージョンもあるのですが、
これを使ってますので
安心材料ですよ♪!
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