しっとりバターケーキ☆
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バターケーキの作り方やレシピは
色々ありますが
私が働いていた先で
津田先生に教えていただいてたのは
卵たっぷりレシピ。
これだと、
かなり分離する確立が高いのですが・・・
そこを、分離させないのが秘訣!!!!
分離しても出来上がりますが、
食感、キメが
かなり変わってきます♪
最後まで
ツルッツルのピカピカの混ざり具合でいくと
超美味しいフンワリバターケイクになるのです〜♪
こちらは
注文分。
寝かせてからカット。ラッピングです!
イタリア製のマロングラッセいり〜♪
あ〜〜秋の香り、味♪
今日も我が家は山の風がぴゅーぴゅー
”秋”大好きです♪
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