桑葉入り米ぬかクッキー
皆さん「桑の葉」ってご存知ですか??
自称”健康、美容、ダイエット”が趣味&仕事の
お義母さんが
お友達から桑葉パウダーを貰ってきて
「これでお菓子作って!」と。
味は抹茶のような大麦若葉のような・・・
パウダーの色もとても綺麗で
使いやすいですが、
血糖値の上昇を抑え
ダイエットにも最適な桑の葉を
バターたっぷりのお菓子に入れても
意味が半減な気がするので
いつもの米ぬかのクッキーをアレンジして
加えました。
でもなんかイマイチかな。。。
インパクトにかける。
ダイエットクッキーとかって
正直、
美味しくないものが殆どのため
せっかくだったら
美味しいのを作りたいですよねー。
もうちょっと
時間が出来たら
試作してみます!
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