上新粉でりんごの蒸しパン
本来、薄力粉や強力粉を使う
”蒸しパン”を、上新粉で作ってみました。
出来立ては、ふわふわで美味しい♪
でも、冷めると
団子っぽい食感になるのは
やっぱり上新粉だからだな。。。
冷めても、もうちょっと
やわらかく作れないか
研究してみます!
チビさんは、
「ふーふー」しながら
食べてましたが・・・
冷めたら、
ぐちゃっ!ってして遊んでました。
正直だわ。
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