shopのお菓子
滋賀県は、ベリー園が沢山あります！ ブラックベリーの種類も有名ですがブルーベリーも沢山とれます☆ 砂糖をまぶしといて・・・ 大きなお鍋で短時間で煮ます♪ あんまり、長時間煮ると・・・ブルーベリージャムは固まってしまうのでゆるいぐらいで止めます。 …
おなじみの、ニンジンケーキ♪ 夏場は、ひんやり冷やしていただくと美味しい♪です！ 先日、ニュージーランドのお友達（ＮＺ人）がみんなの思い出の、このキャロットケーキを見て喜んでました。笑 マイケル、どーしてるかな〜？ なんて、いつも思います。 うち…
頼まれもののお中元。 っていっても、お義父さんからの頼まれ物ですけどね！ 毎年恒例になってます。 こんな感じです☆ 写真が暗くてわかりずらいですが・・・。 さんさん市が終わって、次の日は今まで経験したことのないようなひどい腰痛になってしまいまし…
小麦、乳製品なしのshopゆめやで人気の米粉ドーナツ♪ 今回は、おからドーナツで、抹茶がたっぷりはいってます☆ 教会での父の日ギフトとして頼まれた分です。 ＵＣＣコーヒーのドリップコーヒー（上等め）と一緒に袋にいれました♪ ＭＡＮＮＡの焼き菓子は宅配…
ここ最近スコーンと並んで人気になってきた米粉ドーナッツ。 焼きドーナッツなので油っこくないし私は自分で言うのもなんですが断然！普通のよりこっちが好きです！ それで乳製品、小麦無しだし小さなお子様でもアレルギー対策ばっちり♪ 店頭に並ぶ日と並ば…
地元の人気雑誌に掲載していただきました♪ 今回の特集は京都街中特集です！ 京都に以前訪れたことのある人又は、住んでいた事のある人はご存知だと思いますが 京都の街中”っていえば四条、三条、御池（横の筋）烏丸、河原町、川端（縦の筋）これを碁盤の目に…
skogさんで企画展がはじまります♪今週の金曜日からです〜☆いつも、とっても素敵な作家さんの作品が並びますので是非！！この気持ちのよい季節に足をお運びくださいね♪ＭＡＮＮＡのケーキセットもございます♪ どうしてなのか・・・？？ しばらく、ニュージー…
これの正体は・・・ バナナをピュレにして黒糖などとあわせたものと お豆腐！です♪ バターと卵は入ってないのにしっとり〜♪ リピート者が増えてきてくれているお菓子です♪ みなさん、関西に住んでいる私たちにはテレビの映像でしか様子がわからないでいるの…
みなさん、チーズケーキお好きですよね。笑 チーズケーキとチョコ系のケーキは人気があるのが目に見えてわかります。笑 あと、いちごか。 でも、うちのショーケースにはかわいいケーキってのはほとんどなくって ほとんど・・・・ 全く・・・かな・・？？？笑…
毎日5〜10種類のスコーンを焼いてます♪ 今日は、卵 砂糖なしプレーン 卵なし 小豆サンド卵あり プレーン ブラックココア ジンジャー かぼちゃ キャラメルチョコチップ サツマイモの8種類☆ 全部一つ９８円だよ！！ 日によって時間によって 種類も数も変わっち…
おからドーナッツ、前のより食べやすい感じに変更しました♪ 米粉のドーナッツも置いて どちらも小麦粉、乳製品なし♪ 油で揚げてないからヘルシー。 でも、ドーナッツって感じで満足感あります〜☆ ＭＥＮＵボード、かわいいでしょ？！ 新しくＭ＋さんに作って…
こんな感じにスコーンコーナーです♪ 年始にはこの場所をまたまた改装してスコーンをもっといっぱいの種類おきたいのです♪ どんな風になるかな〜〜〜？？？ これは、特大オペラ。 レストランで使われるデザートの一品になります♪ クリスマスシーズン忙しいの…
ランキングに参加してます☆気に入ってもらえたら、ポチポチ押してもらえると、とっても励みになりますので、よろしくお願いします♪！↓↓ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ 今日は私の誕生日になってしまいました。笑 そんなにめでたく…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！時間がかかるこのチーズケーキ。 やっと、特注がひと段落して焼くことが出来ました。 生地作って漉し…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ 今日は、オーガニックバナナで作りました♪これだけで380円位するかな〜 普通のは、100円前後ですよ…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ ちびさんの風邪とかお菓子の注文が重なったりだとかでいつものニュージーランドチーズケーキを作っ…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ ラッピングなしの作りっぱなしの愛想のない写真ですが今日も昨日も仕込み三昧。 近々、予約がいろい…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！大ばか者の私達夫婦。 せっかく焼いたスコーン80個を滋賀から京都の店にもって行くの忘れた！ がっく…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ 今回も、スタッフ＆ヨガの先生用にお弁当の注文をいただいております♪ 9日に、赤米のべジ弁当（ベジ…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！毎日焼いてますよ〜☆ クッキーは売れた分を焼いて補充してます。 同じ種類のクッキーを一度に何百枚…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ニューヨークチーズケーキの名前をいただいて？！ニュージーランドのクリームチーズでＮＺチーズケー…
”ＭＡＮＮＡの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます！ なぜか、店ではニュージーランドのお菓子がよくでます。 珍しいからかな？ ニュージーのお菓子は基…
ランキングに参加しています♪急降下中〜涙/ FC2 Blog Ranking にほんブログ村 こちらの3種は当店のオリジナル手作りドレッシング♪ うちの店でサラダや、お弁当を買っていただいた方にはこのドレッシングや、オリーブオイルなどを無料でかけて帰っていただく…
ランキングに参加しています♪ワンクリックしていただけると1ポイント！嬉しいです〜♪ / FC2 Blog Ranking にほんブログ村 無難なのか・・？ 人気のクッキーです☆ レモンココ☆ 作り慣れているはずなのに・・・・ 右と、左の違い！ わかりますか〜〜？ 卵黄、…
ランキングに参加しています♪ ワンクリックしていただけると嬉しいです〜☆/ FC2 Blog Rankingにほんブログ村 ２次発酵中。 今日はココアです。 ふんわり〜の生地ですが焼くといつものようにもっちり〜 上に砂糖を振ろうと思っていたけど今日は朝寝坊でバタバ…
ランキングに参加しています♪ ワンクリックしていただけると嬉しいです〜☆/ FC2 Blog Rankingにほんブログ村 超モチモチの天然酵母ベーグルちゃん。 今日は黒胡椒と天然塩を振りかけてやきましたよ〜 大手のベーグル専門店のはふっくら大きくていろんな種類…
これは、チョコレート生地とクリームチーズの生地をマーブルにして焼いた、スティックケーキです♪ 小麦ではありふれているので、こちらも米粉で作りました☆ 米粉は小麦よりも割り高だけれど、アレルギーの可能性が低くなる利点に♪つい使いたくなります☆ とい…
アンザッククッキー、今まで大きなサイズで作ってましたが 小さめで数を多くしました☆ チビさんが好きなクッキーの一つです♪ 今日から京都は祇園祭の宵宵宵やま？？？ そんな言い方だっけな・・・？ とにかくお祭りのど真ん中近辺にある我が店ですので交通規…
ほとんど小麦粉の入っていないお菓子だったので米粉に変更しました、レシピ☆ これで、このお菓子は乳製品、小麦除去のお菓子になりました♪ きょうもベジタリアンの中のヴィーガンさんが来られてお店で卵、乳製品なしのお菓子について話を伺いました♪ 「お菓…
夏野菜が出てきて色とりどりの”ベジバック”になりつつあります♪ 毎日、だんなさんと二人でバタバタと作ってます☆ 好きな、手作りドレッシング又はオリーブオイルをかけて帰ってもらい、お値段は600円とお値打ちになってます☆ 今日は、何度も登場している”エ…
