一見、テンパリングが成功したチョコレートクッキーに見えませんか？？♪ チョコレートって結構扱うの難しかったり散らかったりするんですよね・・・でも、簡単なコーティングチョコだとくすんでて可愛くない・・・ って方に必見！！ 好きなクッキーに（市販…

オレンジピールいりの生チョコ☆オレンジピールは安心で美味しい、オーガニックのものを使うととっても上質な味にしあがります♪ ●オレンジピール入り生チョコ●３×３cm ３６ヶ分〜材料〜クーベルチュールチョコレート ２００ｇ生クリーム １２０ｇ米飴（水あめ…

あっつあっつを食べると美味しいスフレですが、つめた〜く冷やしてもなかなかのもの。ガトーショコラが濃厚すぎると感じる彼ならこの、軽い食感は食べやすいと思います☆ 今回は、バレンタインにどうかな？と思い、コーヒーを隠し味に、少し、ほろ苦い味にし…