先日、自宅に、弟が来てくれました。 退院して10日ほどだったのでやっぱり、たち仕事色々したら傷が痛かったけど簡単なスコーンは作れました☆クリームをつけてデコしたら、いつもと違ったちょっと華やか？さが出ますね。 寒くなってきたらこういうのも、店頭…

今日のスコーンは自家製イタリアンパセリとミントを入れてオーガニックのトマトとあわせました♪ こんな感じでハーブを置いてもそのまんま焦げずに残りますよ♪ 今日のチビさんはさすがに週末は退屈になってくる・・・ ずいぶん一人で”おままごと”のようにミニ…

今日はレンコンのスコーンを焼きましたが画像なし。 これはクランベリーのスコーンです☆ 昨晩はインターネットで調べ物をしていて そうすると興味のあることがどんどん出てきて寝たのは3時。笑 7時半くらいに起きる予定でいたのが甘かった。。。。。 5時。 …

スコーンをラッピング♪チョコとメープルクランチが入っています♪ 今日は朝から大忙しでした。（昨日か・・・） 昼からはお友達のおうち市で予約していた”近江牛弁当”を あったかいお天気の中可愛いデッキでいただきました♪ パパさんが近江牛のお店にいてお肉…

5歳の頃から家族の中で一人だけ近くの教会に足を運び始めたクリスチャンの私♪ 星が好きで（大して詳しくは無いが）結構ロマンチックな私は アメーバーから偶然の進化がすすみ 人間ができた！！ お猿さんから私ができた！！！ と信じたくも無く。笑 ”聖書”を…

去年の夏にわんさか取れた とても美味しいプチトマトたちをドライトマトにして保存しておいたので それをスコーンに入れました☆ 見た目は分かりにくいけど、 美味しすぎる〜〜〜〜〜！！！！！ （去年撮った写真） プチトマト自体が イエローアイコとか スタ…

この冬？春？最後のれんこん☆ （とっても美味しい無農薬、無化学肥料れんこんで、その辺のレンコンとはわけが違う！！！めっちゃおいしいの！） 大切に使わせてもらっています♪ ブイヨンで軽く煮てから サラダのトッピングにしたり スコーンに入れたり・・・…

スコーン、大人気で・・・ 色んなスコーンを作っています。 サラダパックにもおにぎりの代わりにスコーンを入れてるバージョンも作りました♪ ベジタリアンの方が最近よくこられて・・・ ベジタリアンって、実は卵、乳製品はＯＫなんですね♪ それも食べない方…

朝から気持ちのよい天気♪ 今日はお休みなのでだんなさんとチビさんは買出しに♪ そして私は♪♪ 洗濯、掃除、お菓子の仕込みを同時進行〜 やっぱり、夜中にするのとは違って 同じ3時間でもはかどるはかどる！！ 4時に近くのお友達宅にお邪魔させてもらうのに持…

きれいな緑色♪ スコーンがお店でもチョコチョコ売れるのでいろんな野菜で作ってます。 いま、綺麗な小松菜やほうれん草が入るからせっかくだし、それを使ったお菓子も作りたいな。 先日、仕入れた”うこっけい”の卵。 1個200円から500円くらいする高級品です…

とてもわかり難い写真ですが 2種類のスコーンを焼きました！ 右が、トマトソース入りハーブと野菜のスコーンで、左が、かぼちゃと松のみ入りです♪ どっちも全く味が異なってなかなか美味しいものになりました☆ 私はかぼちゃのが好き〜♪ かぼちゃをほんのり甘…

日本舞踊の先生に（おばあちゃんがレッスンを受けてます）注文を頂いて納品しましたケーキの写真は撮るのを忘れました。涙 おうちのおやつに 先日炊いた小豆を沢山入れた抹茶のスコーンです♪ 簡単にレシピ☆ 薄力粉 ２００ 無塩バター １００ ＢＰ ６ 抹茶 ３…

昨日、お父さんのお友達が自家農園のいちじくを沢山くださいました。 果物の中で一番すきなのがイチジク♪の私は、大喜び☆ 美味しいイチジクでした。 熟しているので早めに食べないと！ マフィンにドカ！っと乗せました。 バターを減らして豆乳で作ったチーズ…

昨日までのお天気が嘘のように今日は気持ちのいい一日です。 （2階のベランダから♪琵琶湖も真っ青♪）山から風がピューっと吹くとニュージーランドを思い出させる冷たく気持ちの良い風がながれ （家の裏の窓から・・・）じめじめしていた家の中のものがすべて…

ウーン！アメリカン♪ って、アメリカは知りませんが。 NZの皆さんはお馴染みのマフィンですよ〜♪ NZのお母さん達は簡単に手作りケーキを作るので私は驚きました！！ な、、、なんで？？ふわふわやん！！ ってね。 どうしてか・・・！ そのヒミツは粉にありま…

おととい、芋ほりをしてきた旦那さん。一人で掘ってても喜びを分かち合える人が居ないと寂しいのでお友達の5歳の男の子を連れ、雨の中ジャガイモを掘ってきました♪ 農業を始めるとき、小さな子供達が畑や野菜や自然と触れ合えるような場所を作りたいと言って…

ちびさんの大好物♪ これは本とパクパク食べてんー！んー！ とおねだりする好物です。 簡単に出来るからラッキーです♪ サワークリーム大好きな私は久しぶりにサワークリームとジャムをつけて食べました☆ やった！詰まらなかった！（母乳が） これからも、少し…

悲しいお知らせが・・・ 新型インフルエンザが大津市在住の方がかかられたようで大津市から中止するようにとの申し出。 中止になっちゃいました。 でも、まあ日本中でそのようなことが起こっているわけですから仕方ないですね。 でも、半年ほどかけて準備し…

ひさびさにマフィンを焼きました。 マフィンやスコーンはＮＺのレシピ本から作ります。 英語が大嫌いの超苦手な私が唯一読めるのが（なんとなく）レシピ本！ わからない単語は調べたらいいのに、そのままで飛ばしながら感覚だけで読み取ってます。いい加減だ…

２〜３日前、テレビでたまたま水切りヨーグルトを 使ったスコーンの作り方をやってました。”水切りヨーグルト”って、はやってるのかな？この間お友達がそれを使ったティラミスを作ってはって、 ヨーグルトの水（ホエ）を一晩きるだけで美味しいクリーム が出…