小さく見えますが21センチのデカデカシフォンです！ 最近お気に入りのお花を飾ってしんぷるに〜 持ち運ぶので横にはクリームを塗ってませんが中心には沢山入ってます！ skogさんん、すっごく素敵でした〜〜♪一目ぼれ商品がずらり！でしたがお値段も私には手…

skogさんで、展示会が開催されてます☆５月１８日金曜日〜２２日火曜日までです♪MANAのケーキセットもありますので是非！素敵な比良に♪！毎日配達してま〜す♪昨日はデカデカバースデーケーキを京都の店にもって行きました。 このシフォンはバナナをペーストに…

大勢での誕生日会ようにオーダーいただいたので21センチシフォンをデコレーション！ 真ん中の穴の部分にはオーガニックのバナナいりクリームをたっぷり♪カットしたらとろ〜り♪クリームがたくさんです♪ キャラメルクリームでデコレーション。シフォンケーキ自…

コーヒーをしっかり効かせたシフォン生地にチョコチップとヘーゼルナッツを入れ込んで焼きました。 今回は、米粉ではなくて小麦粉です♪ 小麦粉の方がしっかりと膨らみます。 コーヒーが入っているのでとってもキメ細やかでしゅわ〜っとした食感です☆ シフォ…

ニュージーランド産の濃い濃いはちみつを使ったはちみつシフォン。 プレーン生地でも十分、個性的な味を主張してます。 クリスマス用に21センチサイズを3台頼まれて一つあたり8カット。生クリームとイチゴも別で添えてお渡ししました♪ 24人での集まりだった…

かぼちゃの米粉シフォンケーキです♪ きれいに型から出すのがドキドキです。 色んな出し方があると思いますが私は半凍り状態で出します。 カットも、しやすいですよ♪！ 今日はハッピー☆ プヨちゃん、一週間便秘でひそかに悩んでました。 いろいろ、ネットで調…

クリスマスケーキのご予約承っております！詳しくは、クリックしてください！ かぼちゃのシフォンです！ 焼き上がりの写真撮り忘れましたが・・・ ふんわりしっとり米粉で作ってます♪ チビさんはチビさんじゃないな。ぷよちゃんです。笑 便秘ちゃんです。こ…

チビさんのお風呂担当は旦那さん。 キッチンの流しにベビー用のお風呂を設置して入れてます。笑 仰向きは決まって泣くけれどうつ伏せは、気持ちよさそう♪ 背中の毛深いの、わかります？？ ボーボーで、親族一同びっくり。 沖縄の血でしょう。まちがいなく！…

７月２４日日曜日にさんさん市 を開催します！詳しくは、☆をクリック！！してね！ ニュージーランドにはシフォンケーキはありませんが あっちでも日本人には嬉しいにほんのお菓子がこれ！シフォンケーキ。 だって、こんなフワフワのお菓子はニュージーランド…

思った以上にシフォンケーキ、人気です。 どっしり焼き菓子よりもふわふわ優しいケーキの方がやっぱり日本人向きなのですね〜 と、実感。笑 それに、カロリーも控えめだしね！ この、無添加フルーツジュース（いろんなトロピカルなフルーツ果汁のみ）をシフ…

シンプルな味すぎてインパクトにはかけますが・・・・ 米粉で作ってますので乳製品、小麦なしです♪ この形でシフォンって面白いでしょ♪ 前に務めていたお店で教えてもらいました☆ なので、一応企業秘密で・・・気になる方は、ごめんなさい！ 今日は一段とね…

今焼きあがったところなので・・・ これはアールグレイで軽く戻したドライクランベリーがはいってます♪ アールグレイいいかおり〜♪ Tea room に働いていたこともあったので紅茶の香りをかぐと思い出します☆ 今日はお休みだったので風邪気味のチビさんとゆっ…

昨日のチビシフォンの大きいバージョンです♪ 蜂蜜の香りがたまらない〜〜〜♪すばらしいシフォンになりましたよ〜☆ やっぱりいい素材を使うだけでしあわせ〜☆ 数百円を節約し、安いものを買うのも良いですが 時には！！！ 調味料くらいは！！！！ 数百円高く…

蜂蜜たっぷりのシフォン♪ こんがり♪ 蜂蜜といっても日本のじゃないですよ〜 これこれ♪！ ニュージーランドで毎日紅茶に入れていたＡＲＡＴＡＫＩ ＨＯＮＥＹ♪ ニュージーの蜂蜜はとっても質が良いです♪ 日本の蜂蜜のお安いもの、殆どが蜂蜜だけではないの、…

小さな紙の型でやきました。 バニラビーンズを沢山入れて、あまーい香り♪ でも、やっぱり、紙の型だと水分が取られちゃって・・・。 う〜〜ん。 やっぱり大きな21センチのシフォン型が一番おいしいかな。 昨晩、 おりこうさんに向こうの部屋でお絵かきしてい…

11月1日2日3日に、「かんじる比良」というイベントがあります！ 琵琶湖と山に挟まれた、美しい自然のある”比良”にぜひ遊びに来てください♪ 普段は工房のMANNAの家にも小さなショップスペースを作り、焼き菓子を販売いたします！ ←詳しくは”かんじる比良のホ…

またまた、チビさん用の米粉のシフォンケーキ♪ これは小さいシフォン型ですが半分はチビさんが食べてしまいました！！ たべすぎー 今日は、畑を借りているおじいさんから栗を頂いたので♪ 旦那さんが蒸してくれてます♪ 明日はお出かけするので明日のチビさん…

完熟のバナナがあったから米粉でシフォンケーキを焼きました。 いよいよ明日断乳の日を迎えますのでチビさんにお祝いのお菓子を！笑 （私の腕の中でネンネするチビさんの顔♪） 母乳で寝かしつけるのは今夜で最後か・・・・。 たった今、寝かしてきました。 …

いつものブドウシフォン♪ 滑り台をくれるという知人にお土産で焼きました♪ 結構懐かしいかんじの味で美味しいんですよ☆ チビさんは思い出した。ヘルパンギーナという夏風邪です！ 3歳くらいまでの子がかかる夏風邪のよう。 口内炎かいっぱい口に出来て手や体…

宇治のケーキ屋さんにいたとき、断然人気だったのが抹茶系のお菓子。 抹茶カステラが特に人気ありました。お土産にもしやすいしね。 宇治育ちの私は子供の頃、宇治川の辺りに遊びにいくとほうじ茶の香りが立ち込めていいかおり〜とお茶屋さんを眺めてました…

このシフォンの型、気に入って毎日焼いてます・・笑！ これは3件となりのご近所さんが頼んでくださったレモンシフォンです♪ レモンのアイシングを乗せて〜♪ アラザン飾って〜♪ ちょっと懐かしいデコレーション好きです☆ 私は化粧品でも食べ物でもお菓子でも …

ミニカップシフォンです♪でも、食べてみると中々ボリュームあります！ まるで、ぶどうパン☆？ レーズンの入ったパンが大好きな私はこんなシフォンも大好きです♪ くるみも入っています☆ 今日のチビさんです♪ ”花粉症用のサングラス”を見つけてきました。 さか…

お庭の周りに（特に隣の別荘のお庭）わんさか生えていた 綺麗なヨモギをつんで 塩湯でしてよもぎシフォンを焼きました♪ 和の香り広がるビタミンたっぷりのシフォン☆ 美味しかったのでかんじる比良にも作ろうと思います♪ うちの周りには沢山の山菜があるよう…

やわらかすぎて切れないシフォンになりましたが味は美味しかった♪ 流行の？ドライ苺をいれてアールグレイの香り豊かなシフォン。 母の日のプレゼントに添えました。父が思った以上に喜んでました。なぜ・・・？ 私も思いがけずフラワーギフトを旦那さんとチ…

コーヒーのお菓子は甘さ控えめになるからお菓子という感じがしない。 甘いものが苦手な方にプレゼントしても程々に喜んでいただけます。 プルーンの赤ワイン煮を加えてもっと大人の味にしました。 私的には上にアイシングがかかっててもいいなあ・・・。 今…

旦那さんの作った小松菜がどんどん成長してきています。狭いスペースに・・・。 でも、虫食いもなく、とても綺麗ですよ☆ これをシフォンにしましたが、もう少したくさん入れてもいいかな〜 今日は、花粉すごいみたいですね！！その花粉の中、隣町まで卵を買…

オーダーを頂いたのでレモンシフォンをまたまた焼きました。 ほんっとにいい香りするんですよー。 家中がレモンの香りでとってもいいきぶん♪ しかし、今日、とっても悲しい出来事が・・・。 花壇のなか とうとうやられちゃいました・・・ お花が ない！！！…

紙の型でシフォンを焼くと人に渡すときとか型崩れを気にしなくていいのでとっても便利ですよね！ でもこれ、とっても値段に差があるの知ってました？？？ 製菓材料を売っている大阪ガスのショールムで買ったら3つ入り￥750でした。・・・・。高いなあ。。。 …

「生クリーム無しで美味しく味わえるケーキ」の注文を頂いたので女性に人気の黒ゴマのシフォンを焼きました。チビさんと旦那さんがお風呂に入ってる15分ほどで量って作ってオーブン入れて片付けて・・・ってしたからちょっときめが粗い。 とりあえず今日は自…

サツマイモをふかしたのでこれをシフォンに入れてみました。 いつもと違う作り方で作ってみると・・・ いつもより、もちもちします。 お芋の効果もありますが作る工程の違いもあるよね。 いつもは卵黄と砂糖をしっかりブランシールします。そこにオイルと水…