お誕生日ケーキ

昨日、18日☆

skogさんで18日から23日まで企画展が開催されます♪MANAのケーキもございます☆是非一度、素敵なギャラリーに足をお運びになってはいかがでしょうか♪自分用のお誕生日ケーキ☆ マッキーの好きな米粉のスフレチーズケーキです♪ オーガニックバナナはとっても…

長男4歳のバースデー♪

マッキーの誕生日。 次男が、いつ産まれるかわからなかったからもし、入院中とかにマッキーの誕生日が来たらケーキ作れないと思って、前もって作って冷凍しておきました。 これは、スフレチーズケーキで外のクリームはホワイトチョコのがナッシュクリームで…

フレッシュいちじくのケーキ

フレッシュいちじくがおいしいので上にどっさりと飾りました。 中にはコンポートにしたものをババロアにいれ、ケーキにしました。 これは バースデー用。 こちらは、カットを頼まれたので切りやすい形にしました。 イチジクを赤ワインでコンポートにしたもの…

8月11日 お誕生日おめでとう☆

主人の誕生日でした♪ この夏一番の猛暑といわれた今日。 お義母さんも彼を産んだときは暑かったのでしょうね〜 わたしも現在1.6キロの赤ちゃんがお腹に入っているので暑さ倍増。 暑いというか、ばてて日中はほとんど何にもできなかった。 でも、誕生日ケーキ…

cafe用☆お誕生日タルト♪

カフェからの発注で、フルーツのタルトを作りました♪ すごくいいお天気の中、琵琶湖沿いで沢山の方がバーベキュー。 そんななかのお誕生日会みたいです♪ いいな〜♪お祝いされる人♪ 色んなフルーツで私にしては賑やかめのタルトにしました♪ パイナップル使っ…

シャルロット

ココアのビスキュイにパッションフルーツのクリームをあわせて、メロンとさくらんぼを飾りました☆ skogさんのお客様でケーキセットのMANNAのケーキを気にって下さってる方のお誕生日会だったそうで♪ 私の住んでいる地域の方はとっても素敵な方が沢山で…

ビスキュイ生地で・・BDケーキ

小さなお子様のお誕生日ケーキということで・・・♪ ふんわりと軽いビスキュイで、三段のドームケーキにしました。 アルコールは使えないからバニラビーンズたっぷりのカスターを作って生クリームと交互に重ねました♪ イチゴは、旬を過ぎたからちょっとすっぱ…

イチゴのケーキ

頼まれ物で久々に生菓子作りました☆ いつもお世話になっている方からのご注文です♪ アールグレイのジェノワーズにしました。 2台焼いて残りのクリームを塗って子供たちにあげたら喜んでました♪ 今日でお弁当の注文もひと段落。 無事にひっくり返したりもせず…

BD ニュージーランドチーズケーキ

今日はとっても気持ちのよい朝♪ 出勤前にびわ湖沿いのカフェにケーキを持っていきました☆ 写真下手だから伝わらない〜〜〜 すっごく綺麗だったんだけど。。。 いいカメラ買いたいけどすぐ壊すからだめ〜〜〜!と旦那さんに止められてます・・・・ でも腕がな…

マロンのお誕生日ケーキ☆

毎年頼んでいただいている方からの依頼で、 マロンのケーキ。 大体、好みのケーキがわかって来てるのですきそうな生地とクリームにしました。 中はシート状の生地をくるくるまいて年輪のよう? 今日はほとんど溶けていた雪ですがお友達のお兄ちゃんに来ても…

特大!!バースデーケーキ♪

いちごも大きいので写真では大きさわかりにくいですが ウェディングケーキサイズです♪ 横は40センチくらいありますよ〜☆ イチゴもちびさんの握りこぶしより大きいもの♪ あまおう 美味しいよね。 お得意さまのご依頼で 30名ほどのパーティーの際に使われます…

また登場♪クマたん☆

今回はアレルギーはないとのことなので(でも2歳の子供用) 中はくり、バナナ、りんごを入れ込んだサツマイモと豆乳のクリームいり♪ で、スポンジは通常の卵、バター少々いりのふんわりしっとりスポンジです♪ くまさん作ってるとこっちまで楽しい☆ 毎回表情…

くまさん、再び!

今回は、卵を使ったスポンジケーキですが外のクリームはおなじみのサツマイモ&豆乳クリーム。 1歳のBDです♪ 冷凍便で、無事に届いたそう。。。♪ よかった! 召し上がられるのは明日! おいしかったらいいな〜♪ 今日は、祝日なのでお店はお休み。 なんて気…

マロンタルト☆

今日は、 芋 栗 かぼちゃが大好きという お客様用のお誕生日ケーキを作りました。 といっても、よくお店にも遊びに来てくださる方なのですが♪ランキングに参加してます☆気に入ってもらえたら、ポチポチ押してもらえると、とっても励みになりますので、よろし…

オーダーのお誕生日ケーキ

ランキングに参加してます☆気に入ってもらえたら、ポチポチ押してもらえると、とっても励みになりますので、よろしくお願いします♪!↓↓ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます! メロン好きの女の子用のバースデーケーキです♪ 普通のスポンジ…

3歳のお誕生日♪バス??!!

”MANNAの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます!ふわふわのチョコスポンジにラズベリージャムとガナッシュクリームバナナをサンド。 バスって、微妙…

サツマイモクリームで☆”クマさん”ケーキ

”MANNAの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます! お友達の子供さん2歳のバースデーケーキです♪ 少し、ヘルシー系で!って事だったので小松菜のスポン…

BDタルト

”MANNAの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます! 季節のフルーツタルトです♪ 主人の姪のBDタルト どんなのが良いか絵を描いて!って言ったら、お母…

卵 牛乳なし 1歳のBDケーキ

”MANNAの毎日”を応援してくださる方は、 両方のバナーをクリックしてくださると嬉しいです☆♪ FC2 Blog Ranking にほんブログ村ありがとうございます!サツマイモの優しいクリームです♪ ナッペも、絞りもサツマイモのクリームは難しい。涙! 生地は、か…

旦那さんのBDケーキ

ランキングに参加しています♪ ワンクリックしていただけると嬉しいです〜☆/ FC2 Blog Rankingにほんブログ村 11日は主人のお誕生日でした♪ 最後の20代です。 旦那さんと知り合ったのは、彼が18歳の時! 20歳に付き合い、23歳で結婚! 若いね〜〜 と思い出す…

またまたピーチタルト☆ミニ

ランキングに参加しています♪ ワンクリックしていただけると嬉しいです〜☆/ FC2 Blog Rankingにほんブログ村 先日、ちらっとお店に寄って下さったお客様。 ショーケースを見て「かわいい〜♪」と言ってくださり・・・♪ 「ホールはされてないんですか??」 と…

しつこいですが、ポコポコシリーズ☆

1日一回のクリックで、ランキングのポイントが入ります♪(復活してきました!ありがとうございます☆)/ FC2 Blog Rankingにほんブログ村これはマンゴーのケーキです☆2日前にUPしたのと同じときに作りました♪ 今日で、このポコポコシリーズは一旦一休みで〜…

小麦なし☆米粉のバースデーケーキ♪

大慌てでとった写真。笑 いがんでる〜〜 これは、お店の常連さんにオーダーいただいたお誕生日ケーキです☆ 2人で食べられるので、4号サイズ イチゴがまだあったのでイチゴが大好きというご主人様向きに(誕生日は奥さんですが!)イチゴのケーキにしました。…

1才チャンへ!の、やさしいお誕生日ケーキ☆

真夜中のショットで画像、わるいですが〜〜 オーダーいただいたお誕生日ケーキです♪ 冷凍便で送りますので、フルーツはひかえめ。 離乳食を始められて間もないお子様も食べていただけるように 米粉とかぼちゃのスポンジにサツマイモのクリーム、バナナサンド…

Birthday Party☆ 20人分♪

クリスチャンのお友達からのオーダーで♪ 大阪からわざわざ京都のお店まで取りに来てくれました!! 20人分で、半数は外国人のクリスチャンということなので前に作ったウェディングケーキのアレンジでジョコンド生地にシロップを打って ガナッシュクリームと…

バースデーケーキ 桜っぽく♪

なんとなく、桜・・・♪ わかるかしら?? クリームはホワイトチョコガナッシュにイチゴパウダーでほんのりピンクと 桜餡を絞ってイチゴをサンドしています。 なんとなく、イチゴ大福のような♪ サイドには、桜の葉の香りのビスキュイ。 満開の桜の時期にお誕…

チビさんの、おおばあちゃんのバースデーケーキ♪

工房でアールグレイのジェノワーズを焼いて 店の仕事の合間におばあちゃんに見つからないように仕上げて・・・ お粗末な出来上がりですが・・ 味はなかなかいけました♪ 洋酒が無かったからゆずの蜂蜜で風味をつけたクリームを ドサッと! イチゴも今の季節は…

あまおう でバースデーケーキ♪

一時、流行りましたね〜 ”あまおう!” 大きくって甘いです♪ いつも、家族の誕生にMANNAのケーキを頼んでくださる方にオーダーいただきました♪ 毎回、お任せで!っておっしゃるので気に入ってもらえるのか緊張します。 今年はイチゴがリクエストだったの…

こんなのでした☆サツマイモのBDケーキ

予感的中。 やっぱり、届いた頃にはグチャッとなってしまってたみたい。涙 年末年始は、宅急便もアルバイトを雇ってバタバタ作業だから転がっちゃったみたいです。。。 こけなければ潰れないはずだったけど、私の判断ミスでした。(サツマイモのクリームが冷…

ガトーショコラ☆デコ  BDケーキ☆

お店のOPEN決定!!いたしました♪ ”shop ゆめや”は大地の恵みに感謝♪をコンセプトに、●新鮮な無農薬、減農薬野菜、サラダ、惣菜、美味しいお米で作ったおにぎり&サラダランチパック、お気に入りの上質の調味料、MANAのテラコッタスイーツ●を販売い…