昨日のベーグル生地を半分だけ”二次発酵させた状態”で冷蔵で寝かせておき今朝焼きましたら・・・ ！！！ お！！ そこ上げもせずとっても素敵な焼き上がりとなりました♪☆ 今日は旦那さんがお休みなのでランチにベーグルサンドにしましたよ。 私は想像だけで・…