７月前半オーダーケーキ

夏のフルーツデコレーションケーキ🎵

さつまいもくまちゃん。

全国発送してるので

minneさんでも登録しようかな～⁉

って考え中です✨

焼き菓子詰め合わせ‼

ドーナツも🎵

6号サイズの

デコレーションケーキ✨

オレンジ、ぶどう、キウイです。

ガトーショコラのバースデーケーキ🎵

こちらは、

女子会用でした(*^^*ゞ

ガトーショコラのフルーツデコレーション🎵

生クリームがあんまり好きじゃない子供

って結構いはるんです。

土台をチーズケーキや

ガトーショコラにしても

フルーツを飾ると

華やかです✨

夏休みはじまり

夜寝るのが嫌になるくらい

(明日がはじまるのから逃げたい)

兄弟ケンカのうるさいこと(T-T)(T-T)(T-T)

逃げる場所がないお母さん達～‼

あと１ヶ月なんとか

試行錯誤して

のりこえましょう!!

晴れたら毎日琵琶湖です～

６月後半オーダーケーキ

いちじくのタルト

しっとりと炊いたドライのフィグを

タルトにしました🎵

退職されるときのプチギフト。

クッキー詰め合わせでした～

ココアのくまちゃんマカロン💕

梅雨の時期は特に難しいマカロン。

1dayシェフがお客様にプレゼントされる

ものでした(*^^*)

リラックマちゃんのチーズケーキ

北海道までの送料

とっても高いです(;_;)

さくらんぼのタルト💕

アっプルパイ💕

折り込みパイ生地作るのは

時間かかりますが

おいしいから頑張りました！

アレルギー対応くまちゃん

さくらんぼのタルト💕

お友達の旦那さんのお誕生日です✨

まさるって、私の弟の名前でもあるので

親近感わきます✨

お誕生日おめでとうございました🎵o(^o^)o

明日はマムフェス❗

今日はいいお天気～✨

明日はマムフェスだというのに

わたし、幼稚園児たちが

琵琶湖に行く浜遊びの同行に

応募してたみたいで☺笑

いっしょにチャプチャプしてきました‼

おおつひかるくん

にも会えたよ🎵笑

気分転換して帰ってきて

明日に向けてドーナッツ焼いてまーす🎵

明日も雨じゃなさそうだし

よかった✨

毎回、とっても緊張するので

どなたでも

顔みせにきてくれたら嬉しいです✨o(^o^)o

梅雨

６月❗

早々体調壊して

それからも

からだのダルい感じがとれない。

ひょっとして更年期はいってきた…?

( ・∇・)( ・∇・)( ・∇・)!?

ち、違う!!湿気のせい!!!

くもってるせい！(T0T)

と、じぶんで慰めつつ

6月前半のオーダー写真。

こちらは

ケーキ、っていうか、もはや工作。

シューケーキは、割高商品になりますので

興味ある方は!

作る手順教えますので

自分で作ってみてくださいねー。笑

アーチェリーをされてる娘さんの

お誕生日ケーキでした‼

弓矢の羽の色で

誰のか区別するそうです。

大会優勝、お誕生日の

ダブル祝いでした🎵

アレルギーくまちゃんも

お電話注文ありがとうございます。

除去ケーキ

必要とされてるんだなあ。

と思います✨

卵だけ無し。小麦だけ無し。

は美味しく作れるけど

両方無しは

本当に難しい!!

急に食感が残念になります。

このくまちゃんと、

ダークフルーツケーキは

すぐれものの方ですが

もっとバリエーション増やしたいです。

やる気出すため

カラッと晴れてほしいな💕

(正直、雨の日は、家一軒が雲の中に入ってるので。森のなかの雲の中。どよ~ん)

お弁当いろいろ

家族用の焼き肉弁当

Instagramでかわいいお弁当見て

真似てみた

でも

りーが蓋を開ける頃には

大体、歪んでたり

つぶれてたり。笑

お弁当持ったままこけたりするし。

トトロやったのに

バイキンマン❗って喜んで帰ってきたな。

ほっぺちゃん💕

マッキーの遠足用

熱中症みたいになって帰ってきた。

張り切って２段をたのまれてたけど

食べきれず。(*_*;

らいねんは一段ね～

うめぼしおにぎりが

一番の好物

赤米で

ニコニコ(*´∇｀*)✨

高野豆腐も大好物らしい。

それにしても

お弁当作り、

早くも飽きてきたなあ。

ご主人のお弁当も作ってはるひと、

尊敬します❗❗

５月オーダーケーキ

写真、さかのぼりすぎて……

大変な作業ですが

思い腰をあげて

探しだしup。笑

詰め合わせ 

白猫を飼ってはる方への

プレゼントに頼まれました🎵

パウンドケーキ

ガトーショコラにイチゴのデコ💕

4つばのクローバークッキー

いつも 沢山頼んでくれる

昔のバイト仲間✨

ありがとう♪

米粉のチーズケーキ

お得意様なのですが

私はマムフェスに来て頂いたときに

初めてお会いしました(*´-`)

「安心して食べさせれる🎵」

って言ってもらえて

嬉しかったです。

直接のお声を聞けると

テンション上がりました🎵

ウェディングのギフト

おうちcafe用タルト

「トイプードルに見えた」

と言っていただけたワンちゃんケーキ

「美味しかった! 俺これ選んで、正解やった❗」

と９才の男の子に言ってもらえて

良かった~~~♪

かんじる比良、マムフェスと

大きなイベント続きの5月でした。

6月に入り

一週目のマムフェス終えてすぐ

案の定体調壊したのですが

やっと平常に戻り一安心。

どこにも行けず

遊んであげる気力もなく

暇な息子達には申し訳ないけど

暇のなかで

おもしろいこと自分で見つけ❗

と、スパルタ教育のわたしなのでした。笑

(こないだ、釣りに行ってみたが

釣れず…の光景)

マムフェス６月終了

お菓子職人になって

バターたっぷり卵たっぷりのお菓子を

沢山作ってきた２０代。

３０超えてから

子どもを産んで母になり

作るお菓子が変化しました。

フランス菓子は

小さな子ども達に

沢山食べて欲しくはない。

「え?じゃあ私が今までしてきた事は

何だったのか?」

「美味しいけど、身体に悪いもの作ってる?」

そんなふうに悩んだ事もありました。

もちろん、大人にとって

マカロンや

フィナンシェは最高のおやつ。

(でも私がする事は

違っててもいいのかな？)って。

その頃から

日本でもグルテンアレルギーが

増えて来ました。

そして、上質の米粉もその頃紹介していただ

けました。

そして、ノンフライで

小麦、乳製品なしの

でも、普通においしいドーナツを

焼きはじめました。

ママ達が、安心して子ども達に食べさせて

あげれる消化の良いおやつ。

小麦粉アレルギーの子が

「やった！」って嬉しそうに

5つ選ぶ姿。

ベビーカーにのってる

小さなお子さまに

卵、乳製品、小麦粉、砂糖なしバージョン

のを

「良かったわ🎵」っていって

握らせて帰る姿。

高級フランス菓子には

味のインパクト、負けるけど

身体への負担が少ないおやつも

考えて良かった🎵と

励まされました(*´-`)

ありがとうございました。

又７月もよろしくお願いいたします✨