５月オーダーケーキ
写真、さかのぼりすぎて……
大変な作業ですが
思い腰をあげて
探しだしup。笑
詰め合わせ
白猫を飼ってはる方への
プレゼントに頼まれました🎵
パウンドケーキ
ガトーショコラにイチゴのデコ💕
4つばのクローバークッキー
いつも 沢山頼んでくれる
昔のバイト仲間✨
ありがとう♪
米粉のチーズケーキ
お得意様なのですが
私はマムフェスに来て頂いたときに
初めてお会いしました(*´-`)
「安心して食べさせれる🎵」
って言ってもらえて
嬉しかったです。
直接のお声を聞けると
テンション上がりました🎵
ウェディングのギフト
おうちcafe用タルト
「トイプードルに見えた」
と言っていただけたワンちゃんケーキ
「美味しかった! 俺これ選んで、正解やった❗」
と９才の男の子に言ってもらえて
良かった~~~♪
かんじる比良、マムフェスと
大きなイベント続きの5月でした。
6月に入り
一週目のマムフェス終えてすぐ
案の定体調壊したのですが
やっと平常に戻り一安心。
どこにも行けず
遊んであげる気力もなく
暇な息子達には申し訳ないけど
暇のなかで
おもしろいこと自分で見つけ❗
と、スパルタ教育のわたしなのでした。笑
(こないだ、釣りに行ってみたが
釣れず…の光景)
マムフェス６月終了
お菓子職人になって
バターたっぷり卵たっぷりのお菓子を
沢山作ってきた２０代。
３０超えてから
子どもを産んで母になり
作るお菓子が変化しました。
フランス菓子は
小さな子ども達に
沢山食べて欲しくはない。
「え?じゃあ私が今までしてきた事は
何だったのか?」
「美味しいけど、身体に悪いもの作ってる?」
そんなふうに悩んだ事もありました。
もちろん、大人にとって
マカロンや
フィナンシェは最高のおやつ。
(でも私がする事は
違っててもいいのかな？)って。
その頃から
日本でもグルテンアレルギーが
増えて来ました。
そして、上質の米粉もその頃紹介していただ
けました。
そして、ノンフライで
小麦、乳製品なしの
でも、普通においしいドーナツを
焼きはじめました。
ママ達が、安心して子ども達に食べさせて
あげれる消化の良いおやつ。
小麦粉アレルギーの子が
「やった！」って嬉しそうに
5つ選ぶ姿。
ベビーカーにのってる
小さなお子さまに
卵、乳製品、小麦粉、砂糖なしバージョン
のを
「良かったわ🎵」っていって
握らせて帰る姿。
高級フランス菓子には
味のインパクト、負けるけど
身体への負担が少ないおやつも
考えて良かった🎵と
励まされました(*´-`)
ありがとうございました。
又７月もよろしくお願いいたします✨
休日
お庭のミニバラ
がんばってべランダに登らせる計画
順調に進んでます🎵
ピンクのは
お友達からいただいたもの。
かわいい💠
うちの辺りは 鹿がくるから
バラは難しいのですが
バラのお花はやっぱり
嬉しいです✨
Weddingのギフトも
発送し終えて
今日は、久しぶりに自分時間(*^▽^*)
って、おもったら
りーが熱出して、ややこしい…(￣ー￣)
そんなもんだよね。
裁縫したかったし
昨晩から
子供たちのステテコ仕立ての
パンツを６個も縫っちゃいました。
しばらく裁縫ブームが続きそうです✨
かんじる比良2016
何年前かな?
ひとまず終わってやれやれ。(о´∀`о)
比良に越して来たくらいに
始まったイベント、かんじるひら。
当時はお客さんで
この近辺をまわりました。
もの作りが好きな私は
沢山の素敵な作品や
職人さん、作家さんに会えて
楽しすぎるイベントでした。
そして、その翌年から参加することに🎵
沢山の出会いがあり
居場所も作っていただきました。
子供たちも
毎年のコースを決めて
楽しみにしてくれています(*^▽^*)
土ねり(シーサー作り)と
お箸作りは絶対だそうです。笑
子供たちも作家さんに直に会える。
お話が聞ける。
ものつくりの良さを
肌で感じれる。
素敵なイベントです💕
学校卒業してからずっとお菓子職人。
ケーキ屋さんを辞めても
子供を産んでも
山の麓で、ひっそりした場所に
住んでいても
お菓子は作れるんだ🎵
「無理」って諦めずに
「今」出来ることを、
できる範囲ですればいいんだ🎵
って、感じてもらえたら
嬉しいな🎶
ひとまず終わってやれやれ。(о´∀`о)
来てくださった皆様
陰で応援してくださった皆様に
感謝です✨
今日の比良は通常に戻りひっそり。
人には会わずに、お猿に会いました。笑
かんじる比良
毎年恒例の
✨かんじるひら✨
今週末、21日22日です＼(^^)／
普通に暮らしている お家が
お店になります🎵
晴れの予報だから、
テントはって
玄関先にお菓子を並べます💕
小さな工房でも
沢山のお菓子をつくれるんだよ☀
自然に癒されに来てね🎶
